守护饮食温度,共筑健康校园——记我校召开2024年10月膳食委员会工作会议

教育   2024-11-12 16:54   广东  


在书声琅琅的东莞高级中学,学术的追求与饮食的关怀并行不悖。为进一步提升校园餐饮服务质量,确保师生饮食健康与安全,2024年10月30日,东莞高级中学膳食委员会全体成员齐聚一堂,共同召开了10月份膳食委员会工作会议。

清晨7时,我校党委书记卢旭昌、膳食委员会主任曾环望、纪委委员刘心华、德育处主任莫旺平、团委书记尹浩权、总务处副主任覃强、堂长黄伟丹以及教师、家长、学生代表准时抵达学校食堂。他们严格按照食堂规定穿戴好帽子和口罩,随后步入后厨,开启了一场别开生面的探查之旅。

委员们首先来到早餐肠粉窗口,仔细检查门窗和烹饪台的改造情况。经过改造的门窗有效防止了蚊虫侵扰,赢得了委员们的一致好评。亲眼目睹了厨师们忙碌的身影和娴熟的技术,大家对学校对待食品安全一丝不苟的态度表示赞赏,并了解到学生对肠粉的喜爱程度后,建议增添部分制作肠粉的设备以满足学生的需求。

接着,大家深入食堂后厨,探查了地漏的翻新升级成果。新地漏不仅美观大方,而且防积水功能显著增强,后厨环境的整洁有序也让委员们赞叹不已。

 7点整,学校食堂迎来了采购验收时刻。委员们跟随工作人员的脚步,先后来到菜品、肉品收货和验收工位,深入了解验收流程。现场摆放的蔬菜鲜嫩多汁、种类繁多、品质上乘。这些蔬菜每天新鲜配送,经过严格的清洗和农药残留检测后,才会被送上师生的餐桌。在探查过程中,学校方面强调要严把食品源头关,确保蔬菜的新鲜安全,同时加强肉类的冷藏运输工作,切实保障师生的身体健康和生活质量。

最后在品尝环节,委员们逐一品尝了早餐的所有品种。同学们对学校的美味菜肴赞不绝口,并积极发表自己的意见和建议。曾校长、覃主任和堂长认真听取了大家的意见,并作出回应和承诺。他们表示,将在学校膳食委员会的监督下,不断改进和优化食堂工作,让师生吃上更安全、健康、美味的食品。

本次膳食委员会会议以新颖的探查形式召开,让家长和学生代表们深入了解了学校食堂食材的质量、验收流程以及后厨环境等关键环节。他们对食堂的食品安全和质量更加放心,也对学校为师生饮食健康所做的努力表示衷心感谢。

我校始终将师生的饮食健康放在首位,致力于打造一个优质、安全、健康的校园餐饮环境。学校呼吁全体师生积极参与到膳食管理工作中不断提出宝贵建议,共同为师生的饮食健康保驾护航。


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文字:新闻部刘雨欣

图片:陈灼辉

编辑:刘燮茵

初审:莫旺平

复审:周泽选

终审:李济兰

东莞高级中学
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