青年力量,共筑美好“食”光

文摘   2024-12-27 17:43   浙江  




食堂帮扶队

为提升中宅分部职工对食堂餐饮质量与卫生情况的满意度,中宅分部团支部开展了“食堂帮扶队项目”。

截至2024年12月底,中宅分部团支部已完成了第一轮帮扶行动,黄天宇、张琛、戎暄晔、薛梦旭、吴闻雁、郭文心、谢正纪、郝培超、邢凯迪、胡金泉等团青参与了行动。


帮扶进行时

团员谢正纪、邢凯迪在洗菜中

自项目启动,团青们满怀热情,以每日跟班的形式投身于食堂的帮扶工作,亲身参与洗菜、择菜等食堂的日常运营。在帮扶中,团青们先后提出了20余条改进建议,内容涉及菜品改良与创新、食品安全与卫生、工作流程与安全等方面。

早餐大升级

根据团青们的建议与职工们的实际需求,分部食堂班组迅速行动,首轮升级聚焦于早餐的改良与提升,通过增加菜品丰富度显著提高了员工的满意度。现将改进成果予以展示。

阳光生煎

这款生煎包外皮金黄酥脆,内馅鲜美多汁,每一个都精心捏制,黑芝麻与绿葱花的点缀,更是增添了一抹生动的色彩。“阳光”一词取自“阳光中宅”,不仅包含着中宅特色,还寓意着让职工的每一个早晨,都增添一份温暖与满足。

红色烤肠

这款烤肠由经过精心挑选、肥瘦比例适宜的猪肉经过独特配方腌制、灌装,再烤至外皮焦黄酥脆、肉质鲜嫩多汁。“红色”不仅寓意着烤肠加工后的色泽,更象征着中宅操作分部传承着矿石公司的红色基因,踔厉奋发,不断前进。

健康油条

这款油条选用国产优质面粉,与酵母经适当比例混合,再经多道工序精心制作而成。外皮酥脆,内里松软,每一口都是满满的麦香。“健康”不仅代表着这款油条从原料到制作工艺的健康承诺,还象征着中宅绿色港区建设的斐然成果。

幸福水饺

这款水饺,采用猪肉与香葱制成的经典口味的馅料,搭配精品面粉擀制而成的饺子皮,皮薄馅大,尺寸统一。水饺在中国传统文化中象征着幸福、团圆,也寓意着祝愿中宅操作分部职工的每一天都能从一碗幸福的水饺开始。

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经过本轮帮扶,团员们对食堂工作人员的辛勤付出有了更加深切的理解与体会,分部职工们对早餐菜品丰富度的提升也纷纷报以好评。

下一步,中宅分部团支部计划进一步开展食堂帮扶行动,主要集中对中餐进行改进帮扶,为进一步提升广大职工的就餐满意度献言献策。






素材提供 | 陈华、黄天宇、郝培超(中宅操作分部)

编辑 | 黄天宇

对校 | 陈鹏

审核 | 华丽丽

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