二十四节气之大寒——饮食与健康

政务 2025-01-20 16:36 黑龙江

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鸡西市疾病预防控制中心（鸡西市卫生监督局）

今天我们迎来二十四节气中的最后一站—大寒。俗话说“大寒之冷，无风自寒”，大寒往往是一年中最为寒冷的时节。至此，一年工作即将落下帷幕,各家各户开始忙碌于春节准备之中。大寒时节，寒风凛冽、万物潜藏，人体的新陈代谢减缓，免疫力也有所下降。

一、胃肠道疾病

原因：大寒时节，天气寒冷，人体为了保持体温会增加热量摄入，如食用较多的高热量、高蛋白食物，这可能加重胃肠道负担。同时，寒冷刺激会使胃肠道血管收缩，影响其正常消化功能。此外，人们在这个时节可能会减少户外活动，身体活动量不足也会影响胃肠蠕动。

预防：饮食要规律，定时定量进餐，避免暴饮暴食。选择温热、易消化的食物，如小米粥、热面条等，少吃生冷、油腻、辛辣刺激性食物以及不易消化的食物，如油炸食品、糯米制品等。可以适当增加膳食纤维的摄入，多吃蔬菜、水果等，促进肠道蠕动。注意腹部保暖，避免着凉，可适当进行腹部按摩或热敷。

二、呼吸道疾病

原因：寒冷的空气会使呼吸道黏膜的防御能力下降，容易让细菌、病毒等病原体侵入人体。而且大寒时室内外温差较大，频繁进出可能导致人体难以适应温度变化，引发呼吸道疾病。此外，冬季空气干燥，呼吸道黏膜水分蒸发快，也会使其抵抗力降低。

预防：注意保暖，尤其是头部、颈部和口鼻部位的保暖，外出时佩戴围巾、口罩等。保持室内空气流通，定期开窗通风，但要注意避免冷空气直接吹到身上。多喝水，保持呼吸道黏膜湿润。适当进行体育锻炼，增强体质，提高呼吸道的抗病能力，但要注意在空气质量较好的地方运动，且避免运动过度导致出汗后着凉。

三、心血管疾病

原因：低温环境下，人体的血管会收缩，血压容易升高，心脏负荷加重。对于本身就有心血管疾病的患者来说，风险更大。此外，冬季人们的生活方式可能发生变化，如进食高热量食物、缺乏运动等，也会影响心血管健康。

预防：注意保暖，特别是早晚温差大时要适时增减衣物。保持情绪稳定，避免紧张、焦虑、愤怒等不良情绪，因为情绪波动也可能引起血压升高。合理饮食，减少盐分摄入，避免食用过于油腻和高胆固醇的食物，多吃富含膳食纤维的食物。适量运动，可选择在室内进行一些简单的运动，如太极拳、瑜伽等，有助于促进血液循环。定期测量血压，如有异常及时就医。

四、关节疾病

原因：大寒天气寒冷潮湿，关节部位容易受到寒冷刺激，导致血管收缩，血液循环不畅，从而引发关节疼痛、肿胀等症状。对于患有类风湿性关节炎、骨关节炎等关节疾病的人来说，症状可能会更加明显。

预防：做好关节部位的保暖，可佩戴护膝、护腕、手套等。避免长时间处于寒冷潮湿的环境中，尽量保持室内干燥温暖。适当进行关节活动，如散步、关节伸展运动等，但要避免过度劳累和剧烈运动。注意饮食营养，多摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，有助于维持关节的正常功能。五、皮肤疾病

原因：寒冷干燥的气候会使皮肤水分流失加快，导致皮肤干燥、瘙痒、脱屑等问题。同时，人们在大寒时节可能会减少洗澡次数或使用过热的水洗澡，这也会破坏皮肤的屏障功能，使皮肤更容易受到外界病原体的侵害。

预防：保持皮肤清洁，但避免使用刺激性强的肥皂和沐浴露。洗澡水温不宜过高，控制在 37℃-40℃左右为宜。洗澡后及时涂抹保湿乳液或润肤霜，锁住皮肤水分。多喝水，补充体内水分，多吃富含维生素 A、C、E 等的食物，如胡萝卜、橙子、坚果等，有助于保持皮肤健康。

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来源：市疾控监测科

一审：刘阳二审：黄君三审：李晖

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