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点蓝色字关注“鸡西市疾控监督
为迎接亚冬会的盛大召开，同时确保春节期间广大市民的饮食安全，近日，我市卫生监督机构全面开展“护航亚冬”百日会战专项行动，重点针对辖区内14家餐饮具集中消毒单位进行了严格的监督检查。截止到1月17日累计检查餐饮具集中消毒服务单位28户次、出动卫生监督员数66人次。此次行动旨在为百姓营造安全、放心的就餐环境，全力守护“舌尖上的健康”。![]()
在此次专项监督检查中，卫生监督执法人员依据《食品安全法》《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范》等相关法律法规，对餐饮具集中消毒单位的生产场所卫生状况、设备清洗消毒情况、消毒工艺流程、产品出厂检验以及包装标识等方面进行了检查。![]()
检查发现，大部分餐饮具集中消毒单位能够严格遵守相关卫生规范，生产环境整洁，消毒设备运行正常，产品检验记录较为完善。但个别餐饮具集中消毒单位还存在包装间地面有积水、周转箱随地放置、工作人员衣帽、口罩穿戴不规范等问题，执法人员当场下达了卫生监督意见书，责令其限期整改，并将对整改情况进行跟踪复查。![]()
此次对餐饮具集中消毒单位的专项监督检查是“护航亚冬”百日会战的重要举措之一，对于保障百姓节日期间的就餐安全具有重要意义。下一步，我市卫生监督机构将继续加大对餐饮具集中消毒单位的监管力度，持续开展不定期检查，确保餐饮具卫生质量符合国家标准，为亚冬会的成功举办和全市人民度过一个欢乐、祥和的春节保驾护航。
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来源：职业与放射卫生监督科
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