人间小团圆
冬至大如年
节气
北风夜起，裹挟着冬天的精灵，随手撒下了一把盐粒，瞬时便让大地换上白色纱衣，而静谧之下吹响的是日渐寒冷的号角——冬至将至。
壹
冬至防病
天气寒冷，人们的活动范围缩小，运动也少了起来，而呼吸道病菌却活跃起来，孩子们免疫系统不完善，抵抗力比较差，容易受到病菌的侵袭，所以我们要做好卫生清洁工作，室内可以短时多次开窗通风，孩子高频触摸的玩具、桌椅、水杯、餐具等物品，用后清洗消毒，在使用消毒剂时注意比例，也要远离幼儿，放置在孩子触摸不到的地方。
同时要培养孩子良好的卫生习惯，孩子们喜欢触摸各种新鲜事物，所以要做好手卫生，用流动水和洗手液将手的各个部位都洗到。到人员密集的场所要戴口罩，打喷嚏的时候不要对着人，捂住口鼻，之后也要勤洗手，避免用脏手揉眼睛、抠鼻子。
当然，提高孩子们的抵抗力也很重要，简单来说就是吃好、睡好、玩好。应时进餐，保证营养物质的摄入，作息得当，让身体得到充分休息，快乐游戏，在玩耍中身体得到锻炼，心情保持愉悦。
近期呼吸道传染病以流感多见，下面一个小贴士分享给爸爸妈妈们~
贰
冬至美食
冬至
冬至大如年，中国人过年当然要吃薄皮大馅的饺子了，相传名医张仲景在寒冷的冬季，看到许多百姓因严寒而耳朵冻伤，便发明了用羊肉、辣椒以及一些驱寒药材煮熟剁碎，再用面皮包裹成耳朵形状的食物，煮熟后分发给百姓食用。这一举动不仅温暖了人们的身体，更治愈了他们的冻伤。后来，人们为了纪念张仲景的善举，每逢冬至便家家户户包饺子吃，寓意着驱寒保暖、健康平安。时代变迁，饺子的馅料也有了多样的变化，今天我们幼儿园推出的就是肉蛋三鲜饺。
冬至饺子的制作，从选材到调味，再到包制与烹饪，每一个环节都充满了讲究。馅料的选择要新鲜多样，既有传统的猪肉大葱、韭菜鸡蛋，也有创新的海鲜、素食等口味；面皮的擀制要薄厚适中，既不易破裂又能锁住馅料的美味；包制时，要将馅料放在面皮中央，轻轻捏合边缘，形成漂亮的褶皱；烹饪时，则要根据个人口味选择水煮、蒸制或煎炸等方式，让饺子呈现出不同的风味。
冬至饺子
品尝冬至饺子时，一家人围坐在一起，热气腾腾的饺子端上桌，香气四溢，令人垂涎欲滴。咬一口饺子，馅料的美味与面皮的筋道完美结合，让人回味无穷。在这一刻，美食与亲情交织在一起，构成了冬至最温馨的画面。爸爸妈妈们和小朋友们一起来包饺子吧！
下周食谱
终审|逯彦霞
复审|田 华
编辑、初审|张于驰
供稿|景耀华
视频制作|贾亚男
