为贯彻落实上级食品卫生管理要求及全市关于“校园餐”专项整治推进会精神，规范幼儿园食堂管理，进一步提高食品卫生安全责任意识，不断规范与明确食堂管理各环节流程及责任，10月29日下午，我园召开食品安全警示教育及专项工作会议。
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精神传达
会上，党支部书记、园长逯彦霞传达了上级文件及会议精神，根据《全区中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治明察暗访工作方案》的通知要求，结合我园工作实际从进货查验、加工制作、设施设备管理、清洗消毒、营养配餐等方面组织相关人员进行自查反思，进一步规范日常工作流程，提升食品安全意识。
02
案例分析
为进一步提升食堂从业人员对食品安全的重视及“一岗双责”意识，做到防范在先、落实在细，保障幼儿成长及生命健康，与会人员共同学习了近期自治区在校园食品安全专项整治行动中的典型案例，开展警示教育。并结合案例重点学习相关要求、明确园内各岗人员责任，要求大家深刻汲取案例中食品安全事件的教训，举一反三，切实增强食品安全责任感和使命感。
03
规范日常
最后，园内相关负责人分别从采购查验、规范操作、食谱制定、食品留样、清洁卫生、幼儿卫生习惯培养等方面进一步提出具体要求，并将定期在园内开展食品安全自查自纠，加强层层监管，及时发现问题并整改到位，各部门要密切配合，形成合力，共同做好幼儿园食品安全工作。
筑牢食品安全防线，守护舌尖上的安全。我园将一如既往地将幼儿的健康和安全放在首位，高标准、严要求、强管理，共同促进食品质量，提升食品安全管理水平，为幼儿的饮食安全保驾护航！
【END】
终审|逯彦霞
复审|高淑静
编辑、初审|祁丽
