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由于大家平时的一些不太好的生活习惯，或者因为上了年纪，不论是年轻人还是咱们的中老年朋友，都容易遇到贫血、气血不足的小困扰。脸色苍白、头晕乏力、手脚冰凉，这些都是身体在悄悄告诉你：“该补补气血啦！”说到补血，大家第一反应肯定是红枣对吧？没错，红枣确实是咱们的传统补血佳品，它甜滋滋的，能健脾养胃，脾好了，气血自然也就生得旺。但啊，美玲得提醒一句，红枣虽好，可不要贪杯哦！吃多了，湿气也容易找上门来！其实咱们完全可以另辟蹊径，生活中就有这么几种食物，补血效果杠杠的，还能清肝火抗衰老！![]()
说到补血，怎能不提猪肝这位老将？它可是中医眼中的“血脏”，富含铁质和维生素A，是补血明目的绝佳食材。中老年朋友常吃猪肝，不仅能改善贫血，还能让眼睛亮晶晶的。
● 养生吃法：芹菜炒猪肝。这道菜啊，简单又美味。
先把猪肝切片，用料酒、盐、少许淀粉抓匀腌制去腥；芹菜切段，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，下葱姜蒜爆香，再下猪肝快速翻炒至变色，最后加入芹菜段，大火快炒几下，加盐、鸡精调味即可出锅。记得哦，猪肝一定要炒熟透，以免有寄生虫残留。● 注意事项
猪肝虽好，但胆固醇含量也不低，每周吃一到两次就足够啦，高血脂的朋友要适量控制。黑木耳，这黑色的小精灵，可是个不可多得的宝贝！它富含铁质和膳食纤维，既能补血，又能帮助清理血管垃圾，是咱们中老年人的好朋友。● 养生吃法：木耳红枣汤。这个汤简单又滋补！
取黑木耳适量泡发洗净，红枣几颗去核，一起放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火慢炖至木耳软糯，加冰糖调味即可。这道汤品不仅补血养颜，还能润肺止咳，特别适合秋冬季节饮用。
● 注意事项
黑木耳泡发时间不宜过长，以免滋生细菌。另外，消化功能较弱的朋友，吃黑木耳时要细嚼慢咽，以免增加肠胃负担。桂圆，也就是我们常说的龙眼，它不仅是美味的水果，更是中医里常用的补益药材。桂圆性温味甘，能补益心脾，养血安神，特别适合心血不足、失眠多梦的中老年朋友。取桂圆干、莲子各适量，与大米一同煮粥。先将莲子提前浸泡，桂圆去壳去核，大米淘洗干净后，所有材料一起下锅，加水煮至粥稠，最后根据个人口味加糖调味即可。这道粥品香甜可口，既能补血，又能安神助眠。
桂圆虽好，但吃多了也容易上火，特别是体内有热、阴虚火旺的朋友要少吃。另外，糖尿病患者需注意控制糖分的摄入。
