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陛下们晚上好呀,包子又来给你们送好吃的啦~
今天这碗可不得了,香到我一周内连吃了三顿还不过瘾,冬日宅家懒人必备——麻辣拌!
这个也很适合想要快速消耗冰箱里火锅丸子啊、青菜啊、各种面食,反正就都往锅里一煮一烫,然后秘制料汁一拌,你就吃吧,一吃一个不吱声。
料汁的配方已经详细列在下面了,大家做好笔记,最后如果能再撒上花生碎那更香,幸福到晕碳!
话说到这儿,想必你们一定追着我想要菜谱了!别急别急,包子这就为大家奉上~
泡面、宽粉、火锅丸子、青菜、金针菇、芝麻花生酱、辣椒面、辣椒粉、白芝麻、孜然、五香粉、生抽、蚝油、鸡精、陈醋、白糖、藤椒油
先来调我们的秘制料汁,拿一个大碗倒入辣椒面、辣椒粉、孜然、白芝麻、五香粉,泼上热油,搅拌均匀。
再倒入生抽、陈醋、白糖、鸡精、蚝油、藤椒油。
接着是麻酱,我是直接用的芝麻花生二八酱,大家也可以拿花生酱和芝麻酱混合调配一下,加温水稀释拌开,然后倒入料汁中。
水开先下耐煮的丸子和面食。
再下易熟的金针菇和蔬菜。
最后将锅里的食材全部捞出,倒在装着料汁的大碗里,均匀拌开就可以开吃了(如果再撒上花生碎更香)!
✎ 2024 . 12 . 25 天气晴