亲爱的家长们，新学期开始了，孩子们的视力保护你准备好了吗？在这个电子产品无处不在的时代，我们的孩子比以往任何时候都更需要保护视力。今天，我要和大家分享三种富含叶黄素的食物，以及简单易行的做法，让我们一起为孩子的双眼健康加油！
1、猕猴桃
我们都知道猕猴桃维生素C含量丰富，但你们知道吗？它的叶黄素含量也是水果中的佼佼者哦！今天教大家做的猕猴桃银耳羹，不仅美味，而且营养满分，特别适合小朋友们的口味。
推荐食谱:猕猴桃银耳羮
食材准备:猕猴桃、银耳、冰糖
详细做法:首先，把猕猴挑去皮切成小块备用,银耳冲洗工净后，放入水中泡发，锅中加入适量的清水、再加入泡发好的银耳，适量的冰糖，大火煮沸后改小火慢炖，煮至银耳胶质感浓稠时，再加入切好的猕猴桃块、接着改大火再煮5合钟即可出锅。炖好的猕猴桃银耳羹，酸甜爽口，入口软糯嫩滑，非常美味。对于喜欢酸味重一点的朋友，猕猴桃可以放多点。喜欢的朋友不妨照着做一做，好吃又开胃。
2、玉米
现在的小朋友们，喜欢吃各种各样的面包、蛋糕等各种甜食，却恰恰不喜欢吃粗粮，日常饮食既要叶黄素合量高，又要味道甜美的粗娘，关键孩子也得喜欢吃的，非玉米莫属了，玉米不建议太过复杂的做法，但就算是水煮，也是有诀窍的。
推荐食谱:盐水煮玉米
食材准备:玉米、盐、小苏打
详细做法:玉米剥掉外叶，只留下最贴近玉米粒的那几层嫩叶,冲洗干净后放入锅中，加入适量的清水，没过玉米即可。接着再放入一小勺小苏打，两小勺食盐，大火煮沸后再煮20分钟即可，放小苏打煮玉米，一是玉米更容易软烂，二是加入小苏打的玉米口感更佳，三是可以让玉米加倍释放尼克酸，而尼克酸就是维生素PP，是我们人体非常重要的一种营养物质；而加盐则是为了更加突出玉米的清甜，就像吃西瓜时，西瓜瓤上蘸点盐，你会发现口感更甜，煮王米加盐也是这个道理，但是这样吃，并不会额外增加盐的摄入。
3、南瓜
南瓜，这个常见的食材，其实营养价值非常高。每100克南瓜大约含有14毫克的叶黄素，对保护我们的视力非常有帮助。而且，南瓜还含有19种氨基酸和丰富的微量元素，对我们的身体健康大有裨益。南瓜不仅营养价值高，而且价格亲民，口感甜美，无论是做主食还是甜品，都非常适合,值得推荐。
推荐食谱:南瓜蒸糕
食材:南瓜、面粉、鸡蛋
详细做法:首先，南瓜去皮去籽后，切成小块，再放入蒸锅中蒸熟；蒸好的南瓜放凉后放入破壁机或者是料理机中，接着打入2枚鸡蛋，然后打成南瓜糊状后备用；蒸的中刷上一层食用油，然后倒入南瓜糊，用勺子撇去上面的浮沫后，倒入适量的面粉，搅拌成浓稠的酸奶状即可；用保鲜膜封住碗口，拿牙签戳几个洞，便于透气，最后放到蒸锅上，开大火，上汽后再蒸10-15分钟左右即可，南瓜蒸糕蒸好之后，稍微放凉，然后倒扣在面板上，再切成块即可、这样做好的南瓜蒸糕，香甜软嫩，用手压一压，很有弹性。
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