1、花蛤，生蚝，海鲜类。
建议中老年人，远离4种高嘌呤食材，这第一种就是，花蛤生蚝等这些海鲜。在春夏季，很多中老年人特别喜欢吃点海鲜，但是，花蛤，生蚝等这些海鲜，含有大量的嘌呤。如果要吃，一定要进行焯水，水面上的大量白色浮沫，就是嘌呤了，一定要撇干净，再进行烹饪，否则容易手脚痛。![]()
建议中老年人，远离4种高嘌呤食材，这第二种就是，猪肝猪心等这些动物内脏，虽然有很多中老年朋友，特别喜欢吃，这些动物内脏，筋道又入味，但是它们的嘌呤非常高，一定要注意使用的量，否则容易手脚痛。![]()
建议中老年人，远离3种高嘌呤食材，这第三种就是火锅鱼，啤酒鸭等这些麻辣的菜肴，鱼肉和鸭肉，本身的嘌呤不高，但经过长时间和啤酒，麻辣味的香料一块炖煮，就会产生高嘌呤，如果中老年人不远离，常吃容易手脚痛。![]()
接下来分享给大家，3种营养美味低嘌呤，特别适合中老年吃的菜肴。
1、各种豆类，比如水煮毛豆。
建议中老年人，远离3种高嘌呤食材，牢记3吃3不吃，这第一个分享给大家要吃的，就是各种豆类的食材，豆类在春天刚刚结果成熟，特别鲜美，蛋白质和钙含量都非常高，接下来把一道美味的水煮毛豆做法，分享给你。![]()
毛豆清洗干净后，凉水下锅，放适量的精盐八角，花椒干辣椒段，煮上十分钟，然后再原汤里面自然放凉，捞出来就可以吃了，水煮毛豆，原汁原味，咸鲜美味，高钙高蛋白，特别适合中老年人吃。
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建议中老年人，远离3种高嘌呤食材，牢记3吃3不吃，第二道分享给大家要吃的就是，各种绿叶青菜，绿叶青菜，含有丰富的叶绿素，以及其他维生素，中老年多吃，特别有好处，接下来把一道美味的，菠菜拌粉丝做法，分享给你。![]()
菠菜摘去老根老叶切段，水开下锅，烫十秒钟后捞出冲凉备用，接着再把泡好的粉丝下锅，再烫十秒钟捞出，同样冲凉，控水后和菠菜放在一块，然后放一勺蒜泥，一勺生抽，一勺醋，再放点香油，放点盐和鸡精味精，拌匀后就可以吃了，美味又爽口。
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建议中老年人，远离3种高嘌呤食材，牢记3吃3不吃，最后给大家分享，要吃的就是，各种蛋类，食材比如卤蛋，它们的蛋白质含量丰富，营养又实惠，接下来把美味的卤蛋做法，分享给大家。![]()
鸡蛋凉水下锅，水开后煮七分钟，捞出来冲凉，用小勺在表面轻轻磕上几个裂口，这样方便卤蛋入味，然后把鸡蛋下锅，放葱姜八角，花椒干辣椒，然后加入清水，没过鸡蛋，放适量的精盐，13香，水开小火卤上半小时，再焖上半小时，美味的卤蛋就做好了，鲜香美味赶紧做起来吧。
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