木心有本集子,叫《我纷纷的情欲》。
人到中年,没有纷纷的情欲了,我只有纷纷的食欲。
人,大概就是被一团团欲望支撑着的。没有了纷纷的情欲,如果再没有了食欲,人生还有什么乐趣可言?
经常,我在晚上熄灯后,睡意朦胧前琢磨:明早吃点啥?
如果想到喝豆浆,又会在“起去泡黄豆”和“算了”之间做选择。若是喝豆浆的食欲胜出,起床也没那么冷呵呵的,便会去厨房,开灯,打开盛黄豆的特百惠收纳盒,抓把黄豆泡上。
计量黄豆的量杯早就不用了,资深煮妇的眼和手,就是量具。就像车工的眼,能看3丝。
我经常在深夜网购食材,那大多也是因为纷纷的食欲。
有天晚上刷微博,看一个人说新疆的西红柿罐头吃出了小时候西红柿的味道,还说不是带货,也不推荐品牌,就选西红柿块无任何添加的那种。一想到眼下菜价上涨,超市西红柿居然卖六块多一斤,连西兰花都涨到了八块多,我立刻搜“新疆 西红柿”,下单买了两个品牌的十二个罐头。
打算对比一下口感,再做长期打算。
说起来,我第一次见人家用西红柿做罐头,是小时候。我家随军刚搬到部队时,住东家属院的平房,家家户户跟生活在农村一样,烧火做饭拉风箱。
有天,无意见到邻家阿姨用大锅熬煮西红柿,灶头上摆了十几个玻璃瓶,说是可以留到冬天吃……
才知道,原来,别人家里,冬天除了“老三样”(白菜萝卜土豆)之外,还有西红柿酱可食用。
虽然当年物质匮乏,食品单一,但我妈也是很努力地做饭,让我们吃饱,把我们养得“透胖”。
据我爸说,我妈在老家养猪,也比别人养得好。呵呵。
后来我家从平房搬到楼上。楼下邻居姓石,家有两个女儿,一个叫秀丽,一个叫艳丽。有次我家正在吃饭,秀丽艳丽的妈妈不知何事,到我家串门,目睹了我们姊妹仨吃饭。
她跟我妈感慨一句:你家小孩吃饭真喜人,跟抢一样。
后来的很多年,我妈还会复述这句话,“跟抢一样”。
大概,就是食欲旺盛的表现。
以前,在放下晚餐的碗筷之时,也经常问我妈一句:明天早上吃什么?
我妈会笑骂一句:小死鬼,筷子还没放下,就问明天吃什么。
那时候有首歌,程琳唱的。
歌词道:
咪咪躺在妈妈的怀里,
……
歌名叫《熊猫咪咪》。
“明天的早餐在哪里”。
整天惦记着吃,就是食欲纷纷的表现啊。
今天早午餐吃的是意面。
用西红柿罐头炒鸡蛋做的酱汁。真的是太美味了。
可能是真的小时候的西红柿的味道,也可能是我现在吃什么东西都觉得——好吃。
毕竟,我每天都有纷纷的食欲。
一边洗碗,一边就在盘算晚上吃什么。
我家现在通常吃两顿饭。
冰箱里有小曦同学在国外带回来的一瓶黑松露酱。我不知道咋吃,瓶子上除了MADE IN CROATIA三个单词,我一个字也不认识,就一直放在冰箱里。
最近收拾冰箱才看看日期,还有几个月就过保质期了。
七千里迢迢带回来,黑松露又是好东西,不能给浪费了啊。
本来想发微信问问小曦同学那个黑松露酱咋吃。转念一想,咱应该有“不给小孩添麻烦”的自觉。上小红薯、上微博搜了搜,一堆美食教程。
于是,知道了几种做法:黑松露蛋炒饭,黑松露吐司,黑松露奶油蘑菇汤……还有,最简单的黑松露炒蛋。
两个鸡蛋打在碗里,加一勺黑松露酱,把蛋液搅散与黑松露酱混合,加一点点盐。
不粘锅喷一层橄榄油,油温热即倒入蛋液,待蛋液全部凝固,即可关火。
用黄油味道应该更好。
一边吃,一边就开始盘算明天的早餐了:用黄油做一份黑松露滑蛋,配黑松露吐司。
正琢磨着,大刘来。
一起散步去了比较远的超市,买回了吐司和可颂。
我必须克制住强烈的把可颂今晚就吃掉的欲望。此时,正在跟食欲做斗争。
今天中午,我还抑制住了想吃蜜三刀的欲望。很多天不吃甜食,忽然就想吃青州隆盛糕点的蜜三刀。都加进购物车了,想想,还是算了。
文中提到的新疆西红柿。喜欢的可以对比一下。
我买了两个品牌的新疆西红柿块。只有西红柿,没有任何添加。