过往的记忆里，那些没有空调、没有暖气的年代里，每到冬天，好像有很多的事等着你干。
那个年代，做饭、取暖、烧水等需要烧大锅底、生炉子，家家户户屋顶的浮炱，一年四季都不闲着，天天都是一样地冒烟。不过，也没听说过什么空气污染，那时候仰望天空，不变的蓝天白云。
天冷之前，首先必须把煤炉子装起来。换烟筒、买烟筒、买炉子，这时，那些国营土产店外就开始排起了长队。烟筒有破了的也要赶紧买回新的换上，不过一些修补烟筒的也开始走街串巷了，能补的就不多花钱了。组装烟筒，安装煤炉，爬到房顶打浮炱，几十年前的记忆仿佛仍在眼前。
过去烧火做饭、保温取暖用散煤、柴火的岁月里，每每出现倒烟、出烟不畅、炉火不旺的时候，就要“打浮炱”、“打烟筒”。因为烧火就会有烟，时间久了烟筒里就会出现烟垢。而火炕烧久了也会因为烟熏火燎沉积下灰烬、污垢，挡住了冒烟的通道。“打伏台”、“打烟筒”，虽然是两道工序，但其实就是疏通烟道，类似于现在疏通下水道一样，这是冬天必须要干地营生。
一般地“浮炱”一年一打就行了，但烟筒就不行了，生炉子碰上煤烟大的煤，个把月就要一打烟筒。如果不及时清理，炉子不好烧，温度上不来，还倒烟呛人。
上了小学后就跟着父亲上屋，听着他不停的唠叨，“轻点、小心点”、“贴着瓦中间”、“别踩破了瓦”......灰头土脸的还觉得挺有趣。过了几年，打浮炱就基本成了我的事了。
随着城市生活的快速发展，取暖方式也伴随着更迭。市区内，房顶上的烟筒逐渐消失在人们的视线中。然后，连同那历经百十年风雨的老屋老宅，也遭遇了同样的结局。
那时家里几乎一年四季饮食起居离不开用煤，煤店在人们的日常生活中，有着举足轻重的地位。尤其是进入冬季前，买煤、存煤成为各家各户一项最重要的内容。
八十年代居民煤柴购买证
在那个物质贫乏的岁月里，居民生活用煤和柴火都是定量供应，买煤时要拿着煤证到指定的煤店排队买煤。煤证的供应是每个月都有定量的，一户一个月100公斤，但除了够使用的之外，很多市民会把一年中其他月份攒下的煤，在冬季里一下子买回来。因为是辖区供应，居民区附近一般都有煤店。我家住在南仲家洼，划片在大转盘旁的延安路煤店。
九十年代初的青岛市煤证
冬天里的煤店和菜店，应该是最忙碌、最热闹的地方。就跟赶大集似的，家家户户基本都是全家动员。提前准备好麻袋、铁锨、小推车、钢铃车等工具，虽然煤店里也有，但等很久也不一定能抢到，租赁最然花不了几个钱，但真正花钱的还是没有几个。
煤店的大院里，一些散煤堆成小山似的散落在那里，买煤的人们拿着铁锨往麻袋里装，一边装一边捡着夹杂在煤里的石块，然后搬到磅秤边，排队过磅，最后就是交证交钱往家拉了。买煤是个体力活，从煤店拉回来，没把力气是不行的。家离着煤店近便还算好些，找个小推车什么的就凑合着拉回去了，要是离着稍远点就感觉累了。
那时不少家里都有自己制作的钢铃车，现在已经看不到了。计划经济的年代，买煤、买粮、买大白菜，钢铃车可以说是立下汗马功。前边用一根绳子拉着，仲家洼交通不方便的小胡同，倒是方便了不少。
那时煤店送煤是要多花钱的，交了钱可以送货上门，不过大部分家庭一般都是自己想办法往家拉。有时也会约上几个同学，一起帮忙，热火朝天地忙活半天，然后买煤家里的大人们会备几个简单小菜，同学们累并痛快着，大都乐呵的不得了。
那个年代没有煤气和液化气，做饭需要烧大锅底或生炉子，那时的大锅和炉子简直就是万能的，炉子更是如此，烧水、做饭、炒菜、烤地瓜、保持室内温度......，早上生起火，想做什么就做什么，晚上压上一层湿煤面，封上炉子，第二天再打开，非常方便，一连几天都可以不用重新生炉子。
为避免风吹雨淋，煤买回来了储存也是个大问题，仲家洼大部分住家都有院子，我们就在院子里简单搭个小厦子，叫”煤池子“，没有院子的人家，会在门前的胡同里简易建一个小屋，叫”煤屋子“，还会做个小门上把锁，锁上倒不是为了防人偷拿，主要是为了预防成为野猫的避风港。后来换了蜂窝煤，不好往煤屋子里倒腾了，就整齐的摆在院里的屋檐下，阴天下雨盖上塑料布就行。
桑梓路上卖二手煤气罐的商贩（吴正中摄影）
八十年代末、九十年代初，煤气罐的出现仍很多人开始感觉不太适应。时间一长，这种随用随打开的炊事工具还真不错，就是气用完了还要骑着车子带着到指定地方去灌气真是麻烦，我家要去台东纸箱厂对面，仲家洼小桥附近。
往事如烟，几十年过去，凭证买煤、靠烧煤做饭取暖，以及生炉子、打浮炱、打烟筒、灌煤气罐等等，成了无数家庭冬日里一段最难忘的回忆。
拆迁前的仲家洼旧影
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