世界上膳食模式有很多，最为人熟知的是地中海饮食和DASH饮食。而由中国营养学会组织编写的《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》则指出：从以往中国居民营养与健康状况检测分析，我国以浙江、上海、江苏等为代表的江南地区膳食在慢病预防方面的积极意义，可以作为东方健康膳食模式的代表。
江南饮食是长江中下游居民长期形成的一种饮食习惯，具有以下7个特点：
1、主食中多粗粮。
2、烹饪油以高油酸的植物油为主。
3、烹饪方式以蒸、煮、炖等方式居多。
4、鱼虾等白肉摄入多，猪、牛、羊等红肉摄入少。
5、每日蔬菜、水果摄入量较多，且蔬菜、水果的品种较为丰富。
6、豆制品种类丰富，且摄入较多。
7、各种坚果、黄酒等摄入较多。
要实现这一健康饮食模式，选择合适的食用油至关重要，而综合上述饮食特点不难发现，江南饮食和东方膳食模式都强调清淡，因此烟点较高、不易产生烟雾和异味的山茶油成为首选。在这一点上，润心有机生榨山茶油凭借其高温稳定性有效减少了油烟的产生，让厨房保持清新。同时，这款油的口感清爽不油腻，很大程度保留了食材本来的滋味和营养。
从营养方面来看，东方膳食模式非常讲求“食物多样化和营养均衡”，烹饪时选择含更多单不饱和脂肪酸的山茶油，更符合东方膳食模式对健康的追求。润心有机生榨山茶油的原料来自江西宜春袁州区的北纬28°黄金油茶产区。这片土地上的丘陵地貌和珍稀红壤，为油茶树的生长提供了得天独厚的条件。经过精心挑选的树龄在20至50年的油茶树，其果实营养丰富，风味独特。高品质的油茶果加上低温物理压榨工艺以及阿法拉伐软塔技术，让润心有机生榨山茶油保留了山茶油中的天然营养成分，单不饱和脂肪酸含量高达80%左右，同时还含有多种对人体有益的角鲨烯、维生素E以及多酚等营养元素，满足东方膳食模式的营养需求。
对于追求健康饮食的人来说，润心有机生榨山茶油无疑是理想的烹饪伙伴。东方膳食模式与润心有机生榨山茶油的结合，为我们提供了一种健康、美味的饮食选择。在快节奏的现代生活中，不妨与润心有机生榨山茶油一起，回归餐桌，用心品味这份来自大自然的馈赠，共同守护家人的健康与幸福。
免责声明：
本平台只做内容的收集及分享，版权归原创者所有，油茶人通过公开合法渠道获得，未注明图片来源于网络，如涉及侵权，请联系我们删除；如对文章内容存疑，请与撰写、发布机构联系。
