随着冬菇菌棒的陆续上架，多地也出现绿霉菌感染现象。目前辽宁鞍山、海城和葫芦岛等地，部分菇农坏棒成灾。
近一段时间，我们受邀，到部分受灾菇农家中进行实地查看和指导，发现严重的家庭，整个大棚的菌棒，几乎全部被绿霉所感染，菇农也是焦急上火，不知道如何是好。
经过实地查看，我们整理以下几点，希望菇农朋友能够重视。
发生感染的原因
绿霉菌以防为主，因为防才是最有利应对感染的方式，所以大家一定要知道绿霉菌感染的原因，并从而重视和预防，经过对部分感染绿霉菌的菇农调查，我们发现以下几个原因。
1、拌料水分
拌料水分过大的菌棒，在转色期间更容易出现流红水的现象，而很多菌棒的绿霉菌都是因为“红水”，当菌棒转色前后出现“红水”后，红水处会逐渐腐烂，并出现绿霉感染。有些绿霉菌会在转色时期就出现，而有些会在我们菌棒上架后出现，因此建议大家，精准掌控拌料水分，避免水分过大。
2、刺孔较晚
一般菇农最后一次刺孔，都是在菌棒出现瘤状物后进行，这个时期菌丝生长旺盛，当刺孔后，更愿意从刺孔处出现感染，很多流红水和绿霉菌都与此有关。所以还未刺孔的菇农朋友，最好不要刺孔较晚，一般等到菌丝长满菌棒后5—7天进行，也就是出现瘤状物前刺孔最佳。
3、转色高温
刺孔后就进入到转色环节，当菌棒刺孔后，菌丝较为活跃，所以温度也会快速的升高，这个时期必须看好温度，避免高温。一般最佳温度控制在20—25摄氏度之间。因为这个温度下，感染绿霉菌的几率相对要较小一些。
一般绿霉菌适宜生长的温度在25摄氏度以上，因此将温度控制在低于25摄氏度，会对绿霉有一定的遏制作用。这里强调一下，并不是说，只要温度不超过25摄氏度，我们就不会出现绿霉菌了，【只是降低绿霉菌的发生几率】。
4、闷棚催菇
在催菇前后，我们往往希望闷棚，这样对出菇更有帮助，但是也要结合实际，如果菌棒已经出现小量感染绿霉菌，就不建议闷棚，因为这样很容易造成更大面积的感染，甚至可能就是一夜之间发生。
5、残留菇根
在我们菌棒上架后，我们必须定期清理残留的菇根，避免菇根腐烂感染，在实地调查中发现，有部分菇农家的绿霉菌就是因为残留菇根所导致。
6、强力转色
菌棒上架最好选择在菌棒完全转色，或者转色已经达到三分之二时候上架。这样感染绿霉的几率就会降低。因为转色就是在菌棒表面形成一层保护膜，这层保护膜的作用除了保湿以外，就是保护菌棒感染杂菌。因此转色未完成的菌棒，就好像一个没有免疫力的人，更容易被感染。
很多菇农会遇到这样的情况，菌棒上架了，转色还未完成，而且又不愿意转色，所以会进行闷棚，这样也就形成了恶性循环，原本就非常愿意感染的菌棒，在闷棚后，就更容易出现杂菌感染。那么面对这种转色期间的矛盾，我们该如何解决呢？
首先尽可能等到转色后上架，如果未转色完成就上架，建议在菌棒进棚前对大棚进行彻底消毒，菌棒上架后，也最好定期消毒灭菌。药物选择可以选择【老虎油】，因为它不仅可以对菇房消毒灭菌，还对菌棒绿霉有“防”和“治”的作用。
出现绿霉如何治疗
很多菇农朋友会说，说了这么多的预防方法有什么用，你就告诉我如何治疗。其实对于种植食用菌而言，预防才是最重要的，因为等到出现杂菌感染，剩下的就只是喷药了。所以大家必须要以防为主，用药为辅。
1、出现轻微绿霉，用水管进行冲洗，把感染处冲洗干净，然后喷施老虎油，并做到多通风，避免棚内高温，切记不要闷棚。
2、感染严重的菌棒，最好对感染处进行抠挖，然后喷施【老虎油】，密切观察感染处状态，如果没有进一步恶化，那么就可以不用再次喷药，如果7天内绿霉没有变黑迹象，或者感染面积增加，需进行二次喷药。
3、一般情况下，感染绿霉菌喷药一次，并结合通风、降温措施，就可以控制，但是今年雨水偏多，对绿霉防治极为不利，所以菇农要做好二次、三次用药的心理准备。
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