天唐总部有自己的员工食堂，每天菜单都不一样，总体而言，饭菜甚合我意。因为我跟大厨是老乡，都是山东人。
大厨姓樊，姓樊的做饭，这个职业选择很合理。
他每天蒸馒头，这还有啥说的，给他颁奖。
调戏大厨，乃就餐时的快乐之源。
我刚来时跟大厨不熟，我是少爷作风，吃完就走，剥了的鸡蛋皮散落在桌子上。
第二次的时候就被大厨喝止，你得收拾啊，后面的人怎么吃。
哦。还要收拾的。这餐厅服务也不行啊。
大厨也炸油条，做豆腐脑。嘿～
食堂每周一晚上是肉夹馍。
就餐人排队。案上腊汁肉一盆，土豆丝一盆，一大盘饼，还有香菜。大厨挨个给塞肉夹馍。有人要一个，有人要两个，有人要三个。
大厨问我要几个。
我不说话，装走神。调戏他要抻一抻。
大厨又问，要几个？
哦，十个。
大厨一听，滚！不吃上三楼。
三楼是南京酒店。在那儿可以点盐水鸭，饺子。自费。
有一回又是排队领肉夹馍。
要几个？
要三个。
大厨刚要动手，我说，别先慌慌，我要一个纯肉的，不要见土豆丝儿，一个纯素的，不要肉，再来一个纯香菜的，不要见半点肉和土豆丝儿在上面。
大厨一听，卧槽，纯香菜的要干啥。你是不是特地来消遣洒家？你打得过我吗？
山东倒装句。先别慌慌。别先慌慌。一个意思。
今天周一，又是排队领肉夹馍，今天无有灵感。大厨看我面无表情，心想，这小子又憋什么坏呢。
我说，two pieces,please。
大厨乐了，今天怎么说鸟语。
我没屌他，领了俩肉夹馍，跟大厨说，thank you，然后就走了。
在天唐总部宿舍住着，习惯了其实很舒服，这儿网好，睁眼就吃饭，宿舍保姆给你刷鞋，洗衣服。打扫宿舍卫生。
衣服一般都自己洗。
我最烦的就是刷鞋。这回好了。
总部宿舍虽然条件不算太好，但外面住别墅的想挤都挤不进来，得排队。
总部宿舍早晨可以起来看雨。
雨季清晨，站在南京酒店露台上观雨，独享其美。
一个人的胃是改不了的。有一回去泰国旅游，吃了几天西餐和泰国咖喱。哦。真是受不了了。最后一天中午，导游安排中餐，吃火锅。
太好咧。
结果火锅一上来哦，妈的，清水煮白菜帮子，连麻酱都没有，你管这叫火锅？
我第一次见做火锅也能做难吃。
有一年去美国出差，吃了一个周西餐，要死要死的。有一天早晨叫外卖，竟然发现有中餐，早餐送来一看，嚯！馒头，咸菜，稀饭，豆腐乳！那叫一个地道！
中国人走到哪里都要吃中餐。
坎帕拉的中餐馆，大大小小几十个，还有一家台湾菜，叫上海酒店。我们几个贱嗖嗖的去看了看。
台湾大姐不热情，菜单看了似曾相识，但又有一点陌生，看着是中餐，但又感觉不太认识。
上海酒店的老板很乖觉，门口插五星红旗。
前不久，坎帕拉开了一家兰州拉面。
拉面馆开业老狠了，免费吃。老板深得营销真传，一下子就打开了局面，现在所有中国人都知道了兰州拉面。
这家拉面很地道，我去吃了两次。贵哦，一碗拉面70人民币，王老吉20。
川渝菜馆的肥肠面也很地道。面条好吃，粗面，筋道，甚合我口。
乌干达中餐很发财，三人晚上吃饭，随便吃出上千人民币，这还没算酒水。
这儿也有埃塞老酸饼。老酸饼戴着草帽，赫赫有名。
这种老酸饼很酸爽，要是没有酱，吃起来就像馊了。还挺贵的。
这玩意尝尝就行。
最难降服的是印度餐，即便是顶级印度餐厅，我也是每吃必拉，着实不敢领教，辣椒和香料太多，克化不了。
是我的问题，不是印度菜的问题。
赞比亚食希玛，就是玉米粉，配上牛肉汤，绝佳。他们的玉米粉不拉嗓子眼，应该是玉米去皮后加工得太细了，颜色雪白，像大米糍粑，有一种淡淡的玉米味儿。
乌干达过去是英殖民地，请上流乌干达人吃饭宜选西餐厅。
乌干达普通百姓吃香蕉饭，这种香蕉跟水果香蕉不一样。香蕉码在大口平底锅里，用蕉叶当锅盖，一煮几十斤。
有点淡淡的酸甜味儿，我担心这种吃多了会胃酸高。
乌干达人还常吃红薯，木薯，玉米，这儿的玉米就是赞比亚的希玛，只是名字不一样。
他们也吃米饭和面食。
乌干达国民小吃是恰帕奇，就是烙面饼。面要发，发好揉剂子，擀圆了上鏊子，饼在鏊子上烙得了，切碎加汤泡着吃。
我吃过，很不错。
恰帕奇有一种豪华的吃法，鸡蛋磕在杯子里，加洋葱和西红柿碎，搅匀，在鏊子上煎，略微定型之后，盖上一张恰帕奇，在鏊子上翻几下，饼和鸡蛋融为一体，这个不叫恰帕奇with egg，它单独有名叫Rolex。
出差路上吃这个，很好。非常便宜，咸香好吃，就是有时候吧，乌干达人的Rolex有点咸。
乌干达本地餐都很便宜。
乌干达是块宝地，这儿玉米一年三熟，香蕉树漫山遍野，水稻田大片都是，还有大片大片的沼泽荒地未开垦，全都是一人多高的芦苇和纸莎草。以我观之，乌干达很难有饥荒，除非是人为的。
不知不觉，要春节了。这儿的春节跟圣诞节一样，味儿不对。没有气氛。
春节是寒冷的，热闹的。
这儿只有旱季雨季交替，花儿可以开一年。
无有春，何来春节。
晚来无有雨，能饮一杯无。
整一杯，睡觉觉。
