记忆中的台湾之小摊小铺小馆(六)

健康   文学   2024-05-01 23:43   北京  

记忆中的台湾之小摊小铺小馆(六)


—无心—


  有些东西,过去多年以后,在记忆中慢慢沉淀,却依然念念难忘,每忆及,清晰在目,那必是深蕴着一分魅力。


  台湾的朋友曾推荐了一个小馆,茂园,说是个很有特色的小馆。后来大陆到台湾自由行的人越来越多,几年后的茂园好像已经尽人皆知,而且成了某些美食推荐榜上的“必去”。其实,当年这个小店就挺红火,朋友特意叮嘱说到了饭点可能要等位,但是找这家小馆却稍费了点周章。


  那次在Google地图上找到了茂园的位置,离我的住处并不太远,将近午时便一路溜达过去,到了地图上标注的目的地却找不到这家店的影子,左左右右走了一会还是没有找到,无奈之下只好不甘心地放弃,去找别的吃食。


  沿着那条路往东走着,在下一个路口附近,偶一回头,发现一家小店,再细一看,竟然是找了半天的茂园。又认真核对了一下Google地图,标注的位置确实有误,实际的位置其实离我住处更近一点,不由得苦笑,又被Google地图骗了一次。


  店里面不甚宽,却较深,里面走到头有个楼梯,往左拐进去似乎还有空间。路上耽误了那点时间,没能提前到,馆子里面已经坐满了,看看店里的服务员,除了柜台后的收银员年轻些,其他好像都是年纪不太大的阿姨,记得朋友说过好多比较传统的小店的服务员都是阿姨。一位阿姨迎过来说楼上还有个座位但位置不是太好,问我是否介意,然后热情地推荐了几个菜品。


  座位在二楼的楼梯口附近,并不局促。靠里面的包间里是一桌稍上了些年级的老人,很热闹,这种情形在台湾比较少见,大多饭馆里用餐的人们都安安静静,我倒是觉得这种吵闹颇有些活生生的气息。


  菜做得很精致,味道也相当不错,有一份蒸鱼很是惊艳。两条鱼不大,大概是午鱼,并排在长方形的盘子里,鱼身泛着金黄,盘里有浅浅的黄色汤汁,鱼身上有几块半透明的东西,尝过后发现是咸冬瓜,才终于明白了刚才阿姨推荐时没听太懂的是“咸冬瓜蒸午鱼”。鱼是新鲜的,好像没放别的佐料,却很入味,很鲜,配一点小酒,听着里面那些老人们听不懂的方音,简直是能让时间变慢的享受。


  准备就写这些了。当然,在台湾吃过的小摊小铺小馆远远不止这些,只是这几个让我特别留恋,此外还有之前写过的台南松赶脚(见旧文寻找松赶脚》)。


(2024.4.30)


末儒堂
观山观水得观自在 修心修性不修边幅