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“明月寄相思，月缺盼月圆，中秋佳节至，千里等人来！”
时光匆匆，眨眼间又到了一年的中秋节，在这个温暖又抒情的节日，我们都应感恩生命中遇到的每一个人。
中秋后是寒暑交替的季节，气温反复无常，体弱人群一时难以适应，疾病丛生。如果这段时间旧疾复发，或者增添新病，接下来的冬天就不好过了。
除了应习俗吃月饼以外，吃些时令水果更是必不可少的。
俗话说：“七月枣，八月梨，九月柿子红了皮”。9月的柿子是中秋家宴上，必不可少的吉祥果。因为“柿”和“事”同音，又有“事事如意”的美好寓意。
民间还有“一个柿子十副药”的说法。眼下正是柿子上市的时节，柿子营养丰富，素有“果中圣品”的美称，富含鞣酸、果胶，维生素更是苹果的10倍还要多。中秋吃柿子，不仅满足口腹之欲，还有保护心脏，润肠通便，活血降压等多种功效~
柿子不仅美味，营养也很丰富，甚至还有“果中圣品”的美誉。
中医认为柿子性味甘涩，微寒，无毒，有清热去燥、润肺化痰、生津止渴、健脾益胃、凉血止血等作用。
现代医学认为，柿子营养丰富，每100g果肉中含有0.16mg维生素A、16mg维生素C、9mg钙、20mg磷以及0.2mg铁，在护心脏、养肠胃、抗氧化、保视力等方面都有一定益处。
柿子的维C含量比一般水果高出1~2倍；多酚类物质及类胡萝卜素含量也比较高。这些抗氧化剂进入人体后可帮助减少动脉粥样硬化的发生，预防心脑血管等疾病，对心脏有一定的保护作用。
从中医的角度来看，柿子具有生津止渴、清热润肺、化痰等功效。李时珍在《本草纲目》也记载，“柿乃脾肺血分之果也，有健脾、涩肠、治嗽、止血之功”。
适当吃柿子有很好的清热润肺功效，对于肺热所导致的咳嗽、咳痰，热病所导致的口渴、口干、口疮等症状有很好的缓解作用。
成熟的鲜柿可以直接吃，也可榨成柿子汁喝，每天吃一个，不咳嗽不上火。
研究表明，柿子里维生素C含量（约30mg/100g）是苹果的10倍，吃100克柿子就能满足每日VC需求的30%，能够促进人体的免疫力，加强抵抗力，预防感冒和其他疾病。
丰富的维生素C还能增强肝脏功能，有护肝的作用。
苹果中的胡萝卜素约为20mg，而柿子足足有120mg，几乎是苹果的6倍！
此外，柿子中还含有大量叶黄素等类胡萝卜素，这类物质在保护视力、养护眼睛方面非常有益。而且，适量补充类胡萝卜素还有助于修护皮肤、维持皮肤弹性。
每百克柿子的膳食纤维含量为2克，其中水溶性膳食纤维果胶尤其丰富，食用后不仅能促进肠道蠕动，有良好的润肠通便作用；还能促进肠道中的有益菌繁殖和生长，调节肠道菌群平衡，让肠道更健康。
做法：
1、柿子去皮后用料理机打成泥，然后将柿子泥、面粉、糯米粉按照2:2:1的比例调匀和成面团；
2、将面团分成合适大小擀成面皮，包入提前蒸好碾碎的栗子肉，做成馅饼状；
3、用小火将馅饼煎至两面焦黄即可。
材料：鲜柿子2个，大米100克，白糖适量
做法：将鲜柿子择洗干净，榨汁备用。取大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入柿子汁、白糖等，煮至粥熟服食，每日1剂。
功效：清热润燥，生津止渴。适用于肺燥及秋燥咳嗽、酒后烦渴、小便黄短等。
柿子全身都是宝，柿子叶、柿子饼、柿子蒂，在中医看来都有各自的妙用，很多人却把宝贝都扔了。
柿子叶也可以入药，用它泡水能起到辅助控压的作用。
柿叶干菊饮
功效：清脑降压、平安息风
柿霜就是柿饼外表所生的白色粉霜，甘凉清肺、生津利咽、润肺止咳，用于口疮、咽喉痛、咽干咳嗽效果佳。
《本草纲目》记载，“柿蒂煮汁饮之，取其苦温能逆气也。”
柿蒂，有降逆下气止呃功效，比如受寒后出现打嗝不止，可服柿蒂汤止嗝见效快。
清肺止咳茶
吃法：3个柿子蒂和2个罗汉果，加3碗水同煮，煮到剩1碗水即可。早晚各喝一次。
此方针对小儿百日咳效果尤为不错，一般服用7天即可见效；对于阵发性、咳完有恶心感的气逆咳嗽也适用。
中医认为其味甘、性平，具有润肺化痰、健脾涩肠、止血等功效，可用于辅助治疗燥咳吐痰、脾虚食少、腹泻、便血、痔疮出血等症。
《随喜居饮食谱》记载：鲜柿甘寒。养肺胃之阴，宜于火燥津枯之体。
将未成熟的青柿子250克，捣烂取汁，分次温开水冲服，可辅助治疗缺碘引起的甲状腺肿大。
1、别空腹吃
柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能从胃中排到肠道，就会滞留在胃中形成“胃柿石”。所以不建议空腹吃柿子。
2、2种人不建议多吃
糖尿病人：柿子糖分比较高，糖尿病人和血糖高的人群不适合
胃脾胃虚寒的人：柿子性寒，凡脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后及外感风寒者，忌食鲜柿子。脾胃虚寒者可以适当食用柿饼。
最后，大家一定要记住：柿子好吃，不能贪多，每天1~2个即可。
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