旧邮政总局大厦，也称浮尔顿大厦。曾经埋在新加坡河口的石块，刻有无人认识的远古文字。英国人为建造炮台而将其炸毁。目前新加坡国家历史博物馆存有其碎片。炮台处后来建造了浮尔顿大厦。曾被多个政府部门使用过。最有名的当属邮政总局。二战期间，大厦先后被英军和日军征用。2000年以后，改建成富丽敦酒店。2015年被列为国家古迹。2022年9月完成历时5年的翻新。
《南乡子·浮尔顿大厦》（四阕）
文：童赵驰
海岛停桡。南来客家种芭蕉。
最是不眠长夜雨 。
倾注。夫念妻儿子思母。
五脚基挑。书信代写墨千调。
半夜割胶劳作苦。
不诉。报得平安回楚府。
碧上红绡。海风阵阵落叶飘。
浮尔顿红邮筒处。
长顾。泪眼赤心寄尺素。
地堡浮雕。也遭日寇炮轰焦。
今日翻新加保护。
留住。逝水有情润岸树。
《七律·旧邮政总局大厦》
文：刘惟礼
富丽登楼映水边，旧时邮政换新天。
海风轻拂千年梦，帆影牵联百姓缘。
昔日驿站传息信，今朝酒店览云烟。
凭栏远眺心神畅，鱼尾狮头望客船。
《七律·旧邮政总局大厦》（新韵）
文：佟绍岩
海滨琼厦迎轻浪，典雅长檐接曙光。
堡垒古石凝旧事，皇家纹饰立门廊。
曾经邮路传心意，随世迁移载史章。
喜见今朝新貌换，犹存前韵共流芳。
《七律·旧邮政总局大厦》
文：葛新
古石崩摧造炮台，建成大厦看樯桅。
便邮昔日浮尔顿，酒店而今富丽敦。
轮渡码头船出入，人行地道客来回。
战时敌占楼桓旧，劫后余生修复开。
《七绝·旧邮政总局大厦》
文：水原
河边雄峙四楼高，地下层通岸望涛。
往日人潮邮局鬧，今成酒店气何豪。
《七绝·新加坡富丽敦酒店（旧邮政总局大厦）》（仄韵）
文：刘军华
曾多名号广途史，国政重权保护址。
精品改观定五星，辉煌酒店民欢喜。
《七言·旧邮政总局大厦（富丽敦酒店）》（新韵）
文：周星华
一身浑厚花岗岩，多立克柱可擎天。
曾助邮政达四海，今揽豪客万万千。
咖喱卜(Carry Puffs)，也称咖喱角。是一种油炸的马来点心，面粉作外皮，内馅以鸡肉、鱼肉丁、鸡蛋、马铃薯为主，并加入咖喱粉等调料，经油炸而成。
关于咖喱卜的由来有三种说法：一是源自 1800 年代的英国康沃尔馅饼（British Cornish Pasty），二是源自葡萄牙肉馅卷心菜（Portuguese Empanada），三是源自印度的咖喱角（Samosa）。
《七律·咖喱卜》
文：葛新
南洋美食咖喱卜，溯本求源众说纷。
叠脆层酥馀爽口，甘滋辛味散蒿焄。
一身热挂黄金甲，满肚香含白练裙。
粉裹馅包油滚过，老曾记里隔櫉闻。
《七绝·咖喱卜》
文：书明
面皮擀薄状平圆，薯蛋甘辛腹内填。
封口成型唯剩半，脆黄曾历滚油煎。
《七绝·咖喱卜》
文：水原
热油翻炸半圆肥，餡紧皮松任发挥。
咖喱辛甘香脆味，寻踪总見外黃衣。
《七绝·咖喱卜》
文：刘惟礼
牛油和面色金黄，咖喱卜香溢四方。
肉菜馅多营养美，南洋风味韵悠长。
《七绝·咖喱卜》（仄韵）
文：刘军华
千年馅饼流传史，香脆面皮包菜系。
方便快餐民众欢，舌尖美味传天际。
《七言·咖喱卜》
文：周星华
外皮焦脆色深黄，内有妙味咖喱香。
莫笑老夫馋此物，十个不足慰我肠。
自由诗组
文：晨风
昔日新加坡邮政总局大厦
而今金币辉煌的富丽敦酒店
市民们往来穿梭
时不时有人驻足思念
多少代人的亲情友情链接
飞燕衔书于大厦的情缘
邮政大厦履历使命68年
海内外信息货物传递从未间断
星辰日月灯火通明
飞机轮船无线有线
为市民服务不分昼夜
分分秒秒联络着全球人的情感
我驻足在大厦门前不为住店
不为观览资深邮政的辉煌壮观
只为一个久久萦绕的梦想
给妈妈寄上一封信件
问候妈妈在那边可好？
寄托邮政挂念妈妈难改习惯
文：江南月
初识
在南洋街角
饱满充实，一身金黄
带着岁月的褶皱
惊喜
误以为是家乡美食
同是，面粉揉成外衣
包裹着千滋百味
热油滚烫
几多香脆酥口
咖喱粉，马铃薯
却是不同风味
一场不期而遇的相逢
温暖了思念的心
寻寻觅觅的味道
恰在这片刻驻足间
《咖喱卜》
文：郑晓虹
撇眼路过
不会有停留
别人闻着的香
我想是
季节跳动
路边的桂花
理当怒放的生命
因为
一次偶然的必然
我领略了你的独特
那金黄的咖喱
混合着薯味的淡香
总能撩起
纷飞满天
折叠 重复
卷不完的爱意
怕我受凉
怕我走失
于是
锅勺打翻饭碗
于是
支起的火焰
总有你欢腾的身影
我也成了
你的拥蹙
《美食咖喱卜》
文：晨风
一道美食咖哩卜
有说源自英国、西班牙
有说源自印度
形似中国油炸馅饼
松软流油的面皮里
有着胖乎乎的裹腹
我不去考察它源自何处
认定它是新加坡美食一族
掰开内核看馅的构成
咖喱、煮蛋、肉丁、马铃薯
紧紧地拥抱粘合，一种
南亚和着欧式风味喷薄而出
我理解了，咖喱卜
包容山海，情连五湖
饮食文化的生命价值
不分国度不分民族
- End -
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