因为我也差点把厨房炸了。
傍晚下班的时候，一路走着回来，边走边琢磨晚上吃点啥。
然后突然想起今天需要吃面，美名曰：长寿面。
嗯，虽然这碗面以前都由妈妈来做，但今天就自己解决吧。
食材很简单：葱花、鸡蛋、西红柿、挂面。
想要做个比较传统的炝锅面。
于是回到家后，我便开始准备，先把锅重新洗一遍，然后放到燃气灶上，开火。
在蒸发锅中水汽时，我顺便洗了西红柿，并切成了小块，另外又准备了葱花。
把切好的西红柿放进小碗，锅里的水汽差不多也蒸发完了，可以倒油了。
窗台上只有新买的小瓶玉米油，于是倒了一点进去。
冷油热锅，等了几秒，发现味道不是很好闻，说不出来的感觉，但绝对不像从植物中提取出来的，有点工业用油的感觉。
再等了几秒，我将锅稍微转了转，让油均匀分布下。
就是这么一转，转出问题了。
锅里突然腾起一大股火焰。
那焰火很高，快有1米了，在我面前熊熊燃烧。
那一刻，我愣了。
从来没见过这样的景象，我抬头看去，幸好油烟机的位置比较高，否则感觉那火能把上方的油烟机给点了。
还好，我还知道应该先做什么，顺手赶紧关了燃气灶。
当时甚至不确定关的对不对，担心反而加大了燃气力度，于是又低头看了下锅底，嗯，燃气灭了，还好，看来关对了。
只是，这火怎么办？
很庆幸我当时的身体比较迟钝，而我的脑子却快速转动了下。
因为按照习惯，我们遇见火，第一反应是想着用水浇灭。
我旁边正好有个小碗。
谢天谢地，那小碗里装了西红柿，以至于我没有去拿碗接水，虽然我下意识是想去接水的。
就在我去看那碗时，我注意到了旁边的锅盖。
嗯，试试盖上锅盖，隔绝空气？
于是，我便拿起锅盖，冒着火焰盖了上去。
很好，火灭了。
这时，我才发现我的心在突突跳。
火焰燃烧时还没有多大气味，现在一盖上锅盖，难闻的像是汽油燃烧的味道散发出来，我赶紧去打开房门通风。
这时，我又拿起了锅盖，想看看情况。
没想到，即使燃气灶的火关了，即使锅里的火也灭了一会，但是当我再次拿起锅盖时，那火又熊熊燃烧起来。
看来这油的燃点很低啊？
嗯，我又赶紧把锅盖盖上了。
此时，整个房间里乌烟瘴气，因为在我拿起锅盖时，大量的油烟散发出来。
我站在房门口，外面的冷空气不断地吹进来，穿过整个房间，吹往阳台。
我走向卧室，发现卧室里也全是油烟，看来那油的威力很大啊，只是一点，就能产生这么多油烟。
我又让穿堂风吹了一会，房间里的味道才渐渐散去。
我想，也许可以再次拿起锅盖了。
嗯，这次拿起后，火没有再继续燃起，想来是锅里的温度降下去了。
于是，我便决定洗锅。
但是那锅像是经历了很残酷的战场，乌漆麻黑的，惨不忍睹。
忍着油腻洗完了，但是那黑迹却很难除去，锅内还是留下了被火灼烧过的痕迹。
洗完锅，我突然想起我今天的目的。
我原本是想要做“长寿面”的啊，结果差点把房子给点了。
但是，今天的面还是要吃的。
于是，我又重新开火，做了白水煮面，毕竟不敢用那油了。
当然了，我一直开着厨房窗户通风的，这点安全意识还是有的。
嗯，事情很奇特，也有点后怕。
仔细想想，可能还是那油有问题，或者锅内温度过高，毕竟燃烧起来的味道太难闻了。
当然，也可能是其他原因。
总之是有惊无险。
以后还是少下厨吧。
