对于《武陵酒图志》一书的出版,我已经期待了许久。
早在2019年,我就从著名老酒收藏家、湖南省酒业协会老酒收藏与酒文化分会荣誉会长、湖南金湘建设集团有限公司董事长廖新其处获悉,为了更好地传承和弘扬中华优秀传统酿酒文化,他们有意联合武陵酒有限公司共同编辑出版有关武陵酒收藏投资类的专业书籍,当时就有了些许的期盼;后又听说该书定名为《武陵酒图志》,并列入中国名酒系列丛书之一,该系列丛书此前已经出版有《茅台酒图志》、《五粮液图志》、《汾酒图志》,且这三本图志均以内容丰富、装帧精美而著称于世,这让我对《武陵酒图志》的出版增添了更多的期待。
2024年5月9日,我从武陵酒官微上获悉,在2024第二届湖南中国名酒节暨武陵酒超级品牌日上,国家级酿酒专家、武陵酒之父鲍沛生,湖南金湘建设集团有限公司董事长、湖南省酒业协会老酒收藏与酒文化分会荣誉会长、《武陵酒图志》主编廖新其,著名老酒收藏家、北京恩典名扬轩有限公司董事长杨振东与湖南武陵酒有限公司总经理张毅超一起对外正式发布了《武陵酒图志》。
10月12日,应湖南省酒业协会老酒收藏与酒文化分会副会长、湘酒记忆老酒品藏馆文化品牌创始人刘鹏邀请,我有幸与青湘会的年轻企业家们一起走进了武陵酒有限公司的新老厂区。在武陵酒文化博物馆,我第一次看到了《武陵酒图志》样书。据酒厂工作人员介绍,当时该书正在紧锣密鼓地印刷当中。
12月25日,我终于收到了湖南省酒业协会老酒收藏与酒文化分会副会长、潇湘一品老酒收藏馆馆主高正强代表编委会寄来的《武陵酒图志》一书。
《武陵酒图志》
主编:廖新其
出版发行:文物出版社
版次:2024年12月第一版
定价:999元
翻阅着还散发着墨香的《武陵酒图志》,不禁为武陵酒跌宕起伏的企业发展史感慨万分。
在中国白酒发展史上,武陵酒是一瓶传奇之酒:从1972年酱香武陵酒打破“出了茅台镇酿不出酱香酒”的“规矩”在湖南常德初酿,1988年在全国第五届白酒国家质量评比上获得国家质量金奖,成为中国十七大名酒之一、中国三大酱香名酒之一,也是湖南省唯一的中国名酒,而这仅仅历时16年。作为出了茅台镇中国最年轻的名酒,武陵酒创造了中国酒史的奇迹。
虽然武陵酒在发展的过程中也曾历经磨难,但其始终坚持走产区特色、品质特色、风味特色、文化特色的发展之路。自2018年以来,武陵酒在销售端连续保持40%以上的复合增长率,成为白酒行业颇具时代特征的高价值名酒复兴样本。
尤其是今年以来,在白酒动销不畅、价格普遍倒挂的大背景之下,武陵元帅、上酱、裤币武陵酒(第三代)、武陵王、琥珀等千元级以上产品在武陵酒整体销售中占比已超过70%,且与茅台一样价格坚挺,极具动销力,不仅为终端合作伙伴提供了丰厚的回报,更极大地提振了终端合作伙伴的信心,为当下低迷的白酒市场注入了更多活力。
中国酒业协会理事长宋书玉对武陵酒的特色发展之路赞赏有加,他在题为《特色之路,武陵新篇》的序言中说:“中国酒业的长期发展,其根在百花齐放;酒业的未来图景,也一定是美美与共。武陵酒丰厚的内涵,坚持品质为先的理念,丰富风格的表达,在以发扬文化特色为主导的高质量发展思路的指引下,坚持走特色发展之路,为美好生活奉献美酒佳酿,为湘酒打造特色产区贡献力量,为中国名酒发展谱写新的篇章。”
作为中国名酒系列丛书之一,《武陵酒图志》全书共分十章,分别对武陵酒的历史渊源、发展历程,酿造工艺,产品特征,品鉴收藏以及文化内涵等方面,进行了详细的记述和介绍。通过图文并茂的形式,生动讲述了武陵酒专注高端酱酒半世纪的匠心坚守故事,这对于研究和了解中国酿酒文化具有重要的参考价值。
正如武陵酒有限公司总经理张毅超在该书序言《桃花源里美好武陵》中所言:“在中国的酱香型白酒的业界中,武陵酒柔和纯净的风味特色,独树一帜。其柔和如春风化雨温暖人心,其纯净是明心见性永葆初心,这是武陵酒经过岁月积淀、时光洗礼而成的品格。如今我们在武陵酒发展历程的长河中拾贝,用一本《武陵酒图志》记录武陵酒在中国酒史中那些令人难忘的瞬间。同时,也观照到中国酒业的发展演变的历史进程。”
阅读《武陵酒图志》,犹如一千多年前武陵人误入桃花源,向世人描述的那个美好世界,让我们看到了如今武陵酒用不变的品质,让桃花源的诗意与现实交融,用极致的优雅演绎着东方的浪漫美学。
据悉,作为《武陵酒图志》主编,著名老酒收藏家、湖南省酒业协会老酒收藏与酒文化分会荣誉会长廖新其和他的团队承担了本书编辑出版的主要工作及费用。
“《武陵酒图志》既是回望历史的纪念,更是迈向未来的启程。”廖新其期待通过《武陵酒图志》,赠予热爱陈年老酒的读者们一段魅力四射的武陵酒文化醉美之旅。“醉美湖湘大地,微醺三湘四水。本书不是结束而是开始,开始拾掇‘被遗忘的湖湘酒文化’,探寻美好的壶中岁月和武陵追忆。”
老酒圈业内人士认为:《武陵酒图志》的正式出版意义重大,它将像《茅台酒图志》对茅台酒的影响一样,引导中高端消费者更多地收藏武陵酒,投资武陵酒,消费武陵酒;收藏武陵酒和投资武陵酒将成为武陵酒营销重要的组成部分,同时也将更好地助力武陵酒业打造成为中国白酒一流企业。
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