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冬至，作为二十四节气中极为重要的一个节气，冬者，终也；至者，极也。《月令七十二候集解》：“冬至，十一月中，终藏之气至此而极也。”冬至后，阴极则阳，阳气慢慢地生发，是阴阳转化的重要节点。在这个特殊的时节，养生保健显得尤为重要，遵循自然规律，合理调整饮食、起居、运动与情志，可为来年的健康打下坚实基础。《黄帝内经》中提到：“冬三月，此谓闭藏，早卧晚起，必待日光，去寒就温……此冬气之应，养藏之道也。”
在中医理论中，脾肾是人体的两个重要脏腑，脾为后天之本，主运化水谷、输布精微，化生气血，而肾则是先天之本，藏精主水，同时还关系到人体的生长发育、生殖以及水液代谢。冬至时节，采用补肾温阳、健脾祛湿等的方法，还可以达到治病、防病目的。调脾肾除了药物、食物的内服方法，我们还可以应用泡脚和穴位按摩等外治方法。
起居养生
冬至过后，白昼时间逐渐变长，但天气依然寒冷。此时应顺应自然规律，早睡晚起。早睡可以养人体的阳气，晚起能够养阴气，这样有利于藏精纳气，增强身体的抵抗力。冬至时节睡眠好不但有助于一天之中阴阳之气的更替，更有助于一年之中阳气的生长，以期下一年的阳气充足，少生疾病。
在冬季适宜补益的食品中，这里给大家推荐几道食疗菜谱。
一、 当归生姜羊肉汤
材料：当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。
步骤：1.羊肉洗净、切块，焯水，沥干水；
2.当归、生姜分别洗净，生姜切片；
3.放油入锅，将生姜下锅爆香，倒入羊肉炒至收干血水；
4.将生姜和焯过的羊肉，与备好的当归，一同放入砂煲内，加开水适量；
5.加入黄酒，旺火煮沸后，撇去浮沫；
6.改用文火煲2--3小时，炖至羊肉熟烂即可。
功效：此汤具有益气补血、温中祛寒的作用，适合阳虚、血虚体质者食用。
二、 山药核桃粥
材料：山药1根，扁豆、核桃仁各50克，大米60克
步骤：1．首先将山药洗净，然后去皮并切成薄片；
2．将锅置火上，添加水适量，待水烧开后，将切好的山药片与扁豆、核桃肉、大米一同放入锅内同煮；
3．待粥熟后加入少许盐、味精、生姜和葱花进行调味；
4．调好味后，稍煮一下即可盛碗食用。
泡脚养生
足部连通着许多经穴，泡脚可以扶阳潜阳、祛寒通络、利湿活血，是冬季既方便又有效的外用调理方式之一。目前中心泡脚方组成：川牛膝10g、艾叶10g、红花10g、苏木10g、桂枝10g, 全方有利于温经散寒，活血通络，调节全身气血。有需要的居民可以来中医科配制。
艾灸养生
冬至是阴阳转化的关键节气，这时艾灸神阙穴是激发身体阳气的最佳时间。神阙穴是五脏六腑之本，为任脉、冲脉循行之地，元神之门户。艾灸神阙穴有益气补阳、温阳救逆、温通经络、调和气血、健脾温肾之功效。
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供稿：寿忆君
编辑：郭珊珊
审核：高峰、张明明
