曙光幼教集团2024-2025学年上期
第20周食谱
2025年1月13日-2025年1月17日
星期一
营养卫生·丰富·均衡
早点
纯鲜牛奶（牛奶过敏：玉米羹）、小花卷
午餐
金银饭、农家小炒肉、腐竹炒嫩芹、酸菜粉丝滑肉汤
午点
皇冠梨、白心火龙果
晚餐
米饭、文火焖牛肉、豉香儿菜、鲫鱼蘑菇豆芽汤
星期二
营养卫生·丰富·均衡
早点
纯鲜牛奶（牛奶过敏：豆浆）、蒸蜜薯
午餐
高粱饭、滑溜里脊、蟹味菇烩瓢白、萝卜虾皮汤
午点
香蕉、耙耙柑
晚餐
米饭、芋儿烧肉、香炒油麦菜、栗香老鸭汤
星期三
营养卫生·丰富·均衡
早点
纯鲜牛奶（牛奶过敏：玉米羹）、芝麻蛋糕
午餐
相思饭、青笋肉丝、蒜蓉菜心、南瓜百合汤
午点
三黑豆浆、红心蜜柚
晚餐
花式肉沫炒饭、山药芙蓉汤
星期四
营养卫生·丰富·均衡
早点
纯鲜牛奶（牛奶过敏：豆浆）、蒸玉米
午餐
姐妹饭、虾仁蒸蛋、珊瑚肉沫豆腐、青菜猪骨汤
午点
姜枣水、苹果
晚餐
米饭、咖喱肉丁、清炒黄秧白、冬瓜海带汤
星期五
营养卫生·丰富·均衡
早点
纯鲜牛奶（牛奶过敏：玉米羹）、小白糕
午餐
菌菇鸡蛋汤面
小寒饮食养生
进入小寒季节，也已经进入数九寒天，饮食以进补为主，特别强调的一点是“养肾防寒”：要补血、补齐、补阳。“适当的补充热量”是冬季食补的首要原则，在摄入适量的碳水化合物和脂肪的同时，保证蛋白质、矿物质和维生素等的摄入，才能抵御寒冬，保证身体健康。
那么，哪些食物特别适合冬季食用呢？
1.宜吃肉类。冬天宜食用狗肉、羊肉、牛肉等肉类，御寒效果最好。
2.宜吃富含铁的食物。现代医学研究表明，人体血液中缺铁也怕冷，当增加铁质后，人的耐寒能力增强。
3.宜吃富含碘的食物。人体的甲状腺分泌具有产热效应，而甲状腺由碘和酪氨酸组成，酪氨酸可由体内“生产”，碘却靠外界补充，海带、鱼虾、牡蛎等食物就富含碘。
4.宜吃坚果。坚果含有丰富的、对人体有利的不饱和脂肪酸，以及大量维生素、微量元素等。
食谱制作：艾 静
编辑：陈新力
一审：高文婷
二审：吴 莹
终审：李 燕
