作者 | 王梓旭
编辑 | 童洁
头图来源 | 视觉中国
今年国庆假期又“爆”了。
经文化和旅游部数据中心测算，国庆节假日7天，全国国内出游7.65亿人次，按可比口径同比增长5.9%，较2019年同期增长10.2%；国内游客出游总花费7008.17亿元，按可比口径同比增长6.3%，较2019年同期增长7.9%。
另据美团数据显示，国庆前5天，餐饮堂食消费日均值相比2023年国庆假期增长33.4%，分消费时段来看，夜间时段消费较2023年假期增长44.8个百分点。餐饮场景中，游客的消费较2023年假期上升超75%，夜市搜索相比2023年假期增长170.3%，成为今年假期景区附近热门搜索词第一。
文化和旅游部数据中心数据同样印证了这一点。假日期间纳入监测的国家级夜间文化和旅游消费集聚区夜间客流量达9686.23万人次，按可比口径每夜较2023年增长25.4%。
在此大环境下，餐饮品牌们也纷纷交出亮眼的国庆小长假成绩单。
海底捞
呷哺集团
2024年国庆期间呷哺集团旗下呷哺呷哺品牌整体销售趋势良好，国庆当天客流量同比增长14.8%；广州、深圳区域客流同比增长50%以上；北京、河北、天津客流同比增长15%以上；国庆期间北京市、石家庄市、湖州市三地新开店+焕新店3家，单日翻台率达到6.5翻。呷哺旗下另一品牌湊湊刚开业的北京通州万象汇店，翻台率国庆三天达4.4翻，10月1日当天堂食翻台率5.2翻。
国庆假期，九毛九集团旗下品牌再次掀起消费热潮。太二酸菜鱼和怂火锅厂等品牌门店人潮涌动，顾客排队等位成为常态。
太二酸菜鱼新推出的不辣酸菜鱼深受消费者喜爱，成功拓展了客群。全国门店总接待人数突破127万人次。怂火锅厂以其独特口味和热烈氛围吸引了众多消费者，全国70多家门店共接待顾客超23万人次。两大品牌总排队人数超过20万人次。
巴奴毛肚火锅
国庆节期间，北京、苏州、武汉、西安、郑州、天津、上海等巴奴多个城市的门店日翻台率超过7翻，其中杭州、苏州的门店日翻台率更是达到8翻的成绩，全国门店单日同比最高提升26.45%。
盒马
根据盒马发布的“十一”假期数据，黄金周销售再创新高，尤其是9月新开的新城首店，连续多天出现排队限流，不少市民选择在家门口开启“逛吃”模式，热情远超想象。
喜茶
长假期间，喜茶全国旅游景区与城市商场门店销量双双走高，多家门店增幅超600%。其中广州天环广场LAB店、石家庄万象城店、广州北京路惠福东店、北京荟聚中心店、深圳壹方城店、青岛万象城店、成都万象城PINK店、深圳宝安欢乐港湾店等位于城市核心商圈的喜茶门店挺进全国门店销量TOP10。
值得一提的是，喜茶江门江边里创始店占据假期门店总销量与单店单日销量双榜Top1，单店单日最高卖出超4500杯。除北上广深外，杭州、苏州、佛山、成都和天津等热门旅游城市也跃入喜茶城市销量Top10，新茶饮成为国庆长假大众最爱消费品类之一。
奈雪的茶
国庆长假期间，奈雪全国门店现爆单、排队热潮，全国销售额破亿，多地门店环比节前增长超500%。据悉，奈雪门店最受欢迎饮品TOP3分别是霸气葡萄、霸气杨枝甘露以及霸气羽衣甘蓝奇异果。
从城市销量来看，一些热门旅游目的城市新茶饮消费异常火爆。长假期间，奈雪门店总销量排名前五的城市分别为深圳、广州、上海、武汉、北京。在出游季的推动下，奈雪比斯特上海购物村店、深圳宝安机场店、杭州萧山机场店、西安咸阳机场店等景区及枢纽门店销量表现抢眼，销量呈现翻倍增长。
古茗
据古茗官方数据显示，国庆假期古茗在重庆、青岛、桂林、成都、南昌、深圳、杭州、长沙等热门旅游城市的门店销量均有环比增长，其中重庆市的涨幅达到近50%。
2024年国庆假期，霸王茶姬全国销量同比增长超120%，其中，北京、上海、海南等区域同比增长超350%。
沪上阿姨
柠季
据了解，柠季在国庆首日全国实收环比上周增长138%。
甜啦啦
据悉，甜啦啦在国庆长假期间接待消费者超过千万人，多地门店出现爆单现象，超10个热门旅游城市门店营业额同比增幅超过500%。
据官方数据显示，甜啦啦在国庆假期期间，超10个热门旅游城市营业额同比增长超500%。其中广州增长993.73%、江苏扬州增长988.49%、四川绵阳增长763%、广西南宁增长563.97%、内蒙古自治区阿拉善盟增长539.07%、新疆维吾尔族自治区伊犁哈萨克自治州增长511.70%、湖北武汉增长529%、山东青岛增长504%、宁夏吴忠增长483.6%。
此外，国庆期间甜啦啦近50家新店齐开，其中云南、贵州、四川及黑龙江等热门旅游城市新开门店营业额日均超万元。
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