茗茶品酒 ▎非遗茉莉花茶 ,花香清雅,茶感清爽自然,一杯下去满屋飘香~~

文化   2024-12-25 14:00   北京  

谢大高【茉莉雪球]上线了~高颜值、大花苞,配料干净简单,只有茉莉花!无熏硫、无香精、无杂质。
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不是所有的茉莉花都来自横州,我们的茉莉花,选自广西横县核心产区。
全国约80%的茉莉鲜花大都来自广西 · 横州,产量在全球占比约60%,横州茉莉花香飘世界的每一处。
横州市地处北回归线以南,长年雨量充沛,日照充足,很适宜茉莉花生长。
横州茉莉花特色
香气浓:良好的光照条件,有利于茉莉花芳香物质的凝聚。
花苞大:双瓣的茉莉花花苞一般都比较大。
花香时间长:茉莉鲜花的吐香时间从晚上9点左右开始,持续到次日上午8点左右。
花期长:横州茉莉花的花期是每年的4-10月,比其他茉莉花产区长2-3个月左右。
对比普通的茉莉花,茉莉雪球不同于一般的茉莉花,对鲜花品质要求更高。首选,需要手工筛选符合要求的鲜花。然后,人工摘除掉花朵底部的花托后,才能用来加工我们的雪球产品。
三伏天下盛开的茉莉花,晴天午后采摘最好,此时的茉莉花不仅朵大洁白,香气更加浓郁。
一斤雪球,近乎需要消耗7斤左右的鲜花!不带花托,去梗茉莉花苞,优中选优,鲜花直接烘制而成。不添加香精防腐剂,花香清雅,茶感清爽自然。
摘除掉花梗的雪球,不仅外观上更加圆润饱满,冲泡之后犹如仙子一般在水中飘荡,观赏性非常高。
口感上,相比于普通茉莉花,茉莉雪球更加纯净,花香更浓。
无论如何冲泡,都不会苦涩,喝起来很舒服。
非遗传承人 谢大高
我们的品牌-谢大高,是广西非物质文化遗产项目“横县茉莉花茶制作技艺”代表性传承人,制茶经验30年余载,拥有丰富的制茶经验。
他致力于茉莉花的培育,以及茉莉花茶技艺的创新。通过不断栽培优质茉莉花品种,改良茉莉花的品质,让茉莉花以及茉莉花茶的品质得到了提高。
横县南方茶厂,于1992年创办,谢大高先生以花茶窨制技术起家,如今已经发展为中国十大茉莉花茶加工企业之一,厂房占地面积超两万平方米。
自有品牌:莉香,谢大高。南宁市农业产业龙头企业,不断创新窨制技术,研发的新花茶窨制技术,多次荣获自治区政府的嘉奖。
更重要的是,我们的茉莉花茶通过了食品安全认证,精选每一朵来自横州的茉莉鲜花。
保证鲜花质量,让大家喝得放心。
冲泡一杯茉莉花,它的花香,淡淡的,让人舒服。
不爱喝白水的朋友们,一起来享受来自大自然的味道吧,舒适,治愈,美好,惬意~~
图文/大禾供应
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转转会女主人 成琳是位建筑学博士,也是资深收藏家,她喜爱自然、美食与艺术,更喜欢朋友。为了分享艺术与生活的美好,她在不同的国家居住时,总喜欢在自宅中举办派对,与朋友分享艺术与生活的美好,退休后除了四处旅行外,时常逗留北京,与许多艺术家、收藏家、文人雅士过从往来。生活是需要自己创造的,创意源自于对生活的热情,这些美好的点滴逐渐形塑成我们真实的人生。

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