想告诉全世界，这个玉米饼子巨巨巨好吃~~
吃之前，不就是个玉米饼子，有什么。吃之后，vocal！这是什么神仙玉米饼子。
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不是小编吹，这家玉米饼子，肉眼看平平无奇，却直直勾住大批外地人的味蕾，吃一次就狠狠记住。
因为它实在妙极了！不同于传统玉米馍馍那般入口发噎，普通。瞅瞅，金灿灿的身子，太诱人啦。
凑近闻，外皮散发纯纯的玉米香味儿，整个饼子都爆满菜馅儿。
趁热乎一口下去，玉米香甜伴着鲜香什锦，一起在嘴巴里肆意跳跃，窜入身体每个毛孔里面，好香，好满足~~
偶尔还能吃出蛋糕松软感，又带着发面饼的嚼劲，越嚼越香。健康粗粮，棒极了。
喜欢酥脆口感，就煎烤着吃，外酥里润，别提多美味~~里头的什锦菜馅儿好丰盛，雪菜，豆腐，萝卜干......营养美味，真的好好吃！
真真是快手小确幸呀，简单热热，就能大快朵颐。
这回桐庐当地的这家开了20多年的燕子烧饼.农家玉米饼（桐庐玉米饼，方言又叫六合谷）怕是藏不住咯。
咱也别说外地人，本地人都爱它爱到发慌，排队不厌其烦也要吃到它。
早餐来两，配上一杯豆浆或牛奶，打开元气的一天，棒呆~~
下午茶晚餐也有了着落，小小粗粮饼，香酥，味美，营养，健康，抗饿力超赞。
小编的早晚餐都快被这小而丰的粗粮玉米饼子承包啦！低卡主食，身材管理刚需，吃不胖系列，真的好爱！
一共俩口味，鲜香原味跟微辣，都好好吃。小编两个口味都囤了，跟家人一起吃~~
桐庐传承手作
当地人心头家乡味道
说起桐庐，好多人怕是没听过，那你定记得语文课本里那幅《富春山居图》，就是这个山水美如画的富春江孕育的小城。
据说，光是文人墨客在这里留下的诗作就有3000多首，归隐于此的诗人太会了。真真是治愈心灵的好地方。
一方水土养一方人，怪不得连小小的玉米饼子都那么超凡脱俗，竟成了当地人心头家乡味道的首选
就像小时候吃妈妈做的饭，那个味道无论时隔多久，仍在心头萦绕，难以忘怀。
每每想起，都有种“久在樊笼里，复得返自然”的治愈。燕子烧饼.农家玉米饼，在当地人心里就如同这般。
从饼皮到馅料
农家真实的纯
这款农家玉米饼子，从饼皮到馅料全都是地道真实的纯。
选用富春江水孕育的好吃鲜玉米棒，颗粒饱满，玉米味儿自然浓郁香甜，楚楚惹人爱。
将玉米棒子晒干，研磨成细细的玉米粉，去除粗制外皮。饼皮制作就只用玉米粉，不加其他任何东西。
这就是这款玉米饼子的过人之处。谁都知道，玉米粉揉起来不好成型，可见阿姨的手艺有多棒。
这样的饼子，出锅一整个都是纯纯的玉米香气，想想都流口水。香喷喷的馅儿料配上黄灿灿的玉米饼子，当地人也太会吃了~~
饼子里头的馅儿料更丰盛，是纯纯的新鲜什锦蔬菜，一共四种主菜原料，不加任何奇奇怪怪。
有咸鲜雪菜
好绝，跟啥都能搭！巨香，巨入味儿，不由自主食欲大开，小编向来对雪菜没有抵抗力。
可口萝卜
用它做馅儿，脆脆爽爽，越嚼越香。
香嫩豆腐
植物黄金，低脂高蛋白，吃进肚，做馅儿超好吃。这让小编想起了麻麻的豆腐包，馋。
还有润燥猪油，用它做菜，超香。
整个馅儿料制作，都是阿姨人工煸炒。有点像自家拌的包子馅儿，却又有自己出挑的调配。
这里头的每样，都是小编爱的，谁能拒绝这般家的味道组合。
话说，这馅儿料可以模仿，但饼皮可是阿姨给谁都不说秘方。
手工煸炒好的馅儿料放旁边先晾着，要开始阿姨的绝活咯。
首先，筛选优质的玉米粉，阿姨用自己多年的老道手艺，加入一定适比例的开水，给玉米粉打芡，反复揉捏，变成柔软光滑的小团子。
不愧是老手艺人，只见阿姨抓起一个玉米团，揉圆后，迅速来个合掌对拍，把它拍成薄薄的玉米皮儿。
紧接着，给玉米皮儿里裹上丰盛可口菜馅儿。阿姨做玉米饼好用心的，小小的饼子，边边角角都是馅儿料，难怪那么受欢迎~~
然后，再熟练的给它转着封口（没点技术真封不住），变身成身材匀称的圆圆小饼。
别看包，可考验手艺，包不实可就露馅儿了。
最后，把它们一个个扔进热油锅，来个美味大锁鲜。燕子家用的油，都是家常放心油，口碑不虚，放心吃。
原本柔软光滑的小饼，在热油的滋润下，变的酥脆有韧性，只听见滋滋滋的声音有规律的起伏。
玉米香伴随什锦素馅儿香气，扑鼻而来，可把排队等着吃早点的人馋坏了。等煎至表皮金黄，就可以出锅啦。
金灿灿的，浓浓的玉米香，馋死人了！趁热吃，外皮咬着好酥脆，里头的什锦馅儿好鲜，好有料，好好吃，搭配粗粮，一口下去，超满足~~
这玉米饼皮儿，才一元硬币厚度，大口吃，毫无罪恶感。
以前好这一口了，只能想想，现在好了，远在外地也能随时吃到啦，想吃了下单快递到家，真的很开心。
阿姨用心挑选好的，还是现做的那口，快递配料表简单干净，健康粗粮，放心咥。
家里有老人小孩儿的，为吃什么发愁的时候，不如烤俩农家玉米饼子，美味手到擒来，绝！没吃过的一定试试~~
食用方法：1.平底锅预热不要加油，直接放入玉米饼，温火双面煎3—5分钟3.烤箱或空气炸锅，200℃ 10分钟，即可食用
【 温馨提示：烹饪前需要提前在冰箱里拿出玉米饼进行解冻哦～】
图文/伍亩田
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