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EHL与许多国外大学不同，课程组合由学校统一精心安排，学生无需自己选课，上课就能获得如同 “拆盲盒” 般特别的体验。
如果你好奇在EHL具体会学习什么课程，需要做什么作业，教课的教授/老师都是谁，学生们真实的学习体验又是如何，千万不要错过精彩的《一期一课》专栏文章。
每期为你解读EHL精彩课程，与真实课堂的距离再近一些。
本系列课程：经济与统计
写在前面：趣味互动
EHLer如何学习市场营销？
师资力量如何？
学生们是怎么看待这些课的？
课程和未来的就业有什么联系？
# 一期一课 # Vol.7
每期为你深入解读EHL本科课程
科目范畴：市场营销
上课时间：BOSC1-3
大二至大三上学期
包含课程：泛酒店营销基础、
跨境服务营销、客户信息和渠道管理
成功的营销，绝不只是纸上谈兵。了解市场和竞争对手、挖掘产品本身的两点、寻找目标客户、制定策划营销方案、寻找渠道及落地实施，环环相扣，每一步都必不可少。
EHLer会在大二至大三上学期（BOSC1-3）学习3门相关必修课程，分别是：
• Foundations of Hospitality Marketing 泛酒店营销基础
• International Services Marketing 跨境服务市场营销
• Customer Information and Distribution Channel Management 客户信息和渠道管理
这几门课之间相辅相成，关联得十分紧密，其目的是为了让EHL的学生们拥有优秀的市场嗅觉和营销基础。
无论未来在任何的商业领域工作，懂市场懂用户懂营销的毕业生都是炙手可热的人才，这对未来的职业发展有着至关重要的作用。
开讲之前，欢迎点击往期文章，回顾我们之前讲过的课程吧！
01
写在前面：趣味互动
相信大家都被去年瑞幸和茅台的联动所惊讶到了。很多人都好奇白酒和咖啡是如何结合到一起的呢？它尝起来能好喝吗？
那么有没有想过，当你产生这种疑问的时候，其实你就已经被这样的营销方式“套牢”了！
瑞幸与茅台跨界合作酱香拿铁
事实证明，这是一次非常成功的营销学案例。
首先，它牢牢抓住了消费者的心理。很多年轻人都靠咖啡续命，而中老年人则是国酒茅台的忠实拥趸，由这两者看似不相干的东西组成的新奇玩意就很容易引爆媒体的热度。
此外，它的售价也很有心机，虽然发售价是38元一杯，但是通过抢优惠券到手价只有19元，这种行为又一次提升了它的热度。
而且，即便是38元，也比动辄上千元一瓶的茅台划算了许多。铺天盖地的多渠道宣传，让有很多年轻人抱着好奇尝一尝或者跟风的心态决定了购买，而瑞幸在国内上万家的门店让他们立刻得到了满足。
国酒茅台也成功破圈，时尚了一把，让年轻一代对它产生了更多兴趣。
瑞幸跨界邀请罗翔成为“代言人”
这样的成功不仅需要前期的各种策划和准备，也需要雷厉风行的执行力才能让社交媒体、上万家门店和抖音等线上线下渠道同时引爆热度。
那么，我们需要什么样的营销知识体系为其作支持呢？
02
EHLer如何学习市场营销？
进入大二上学期，课表上首先出现的是Foundations of Hospitality Marketing（泛酒店营销基础）这门课。
它的目标是让学生们能够独立分析营销要素、思考营销手段和使用市场营销模型，具备这样的能力后才算正式迈入了这门学科的门槛。同时，它也是后面深度探索不同国家的市场、销售渠道和客户群体的第一块地基。
在第一期《一期一课》中，我们就详细讲解了这节课，欢迎大家点击👇链接回顾。
进入大三上学期，International Services Marketing（跨境服务市场营销）则会更深一步巩固之前所学到的理论知识。
根据名字我们也能知道，这是一门聚焦于国际的课程，它会从一个更高更广的角度去审视市场。如果说之前的营销基础课是以一家在某个国家的分公司的视角来分析当地市场的话，那么这门课将会从一家跨国集团的总部出发来制定企业营销战略。
在学习丰富的理论后，教授会将课堂上的知识与社会最新新闻联系起来，旨在帮助学生理解服务类营销是如何去影响真正的市场的。
继续以瑞幸咖啡为例，截至2023年12月，
瑞幸已经在新加坡开出了30家门店。
EHL学习课件
EHLer将以一名全球销售经理的视角去学习各类营销环境，分析外国市场，探寻进入新市场的模式，研究国际贸易的动态以及文化在营销中的重要性，最后是学习怎么管理企业社会责任（CSR）。
课程的主题还将包括全球化和国际化之间的差异，营销中的逻辑以及如何解决服务类企业在向不同市场进军过程所面临的挑战。
当完成这门课程的学习后，学生们将能够帮助服务类公司制定不同的战略计划来抢占市场先机。
现在营销计划与战略都制定好了，那么就该实际去接触客户来将自己的产品卖出去了。
产品触及客户的渠道已不再只是线下门店，
线上新零售几乎在我们的生活中无孔不入
Customer Information and Distribution Channel Management（客户信息和渠道管理）这节课主要培养学生管理客户信息和优化企业的分销渠道的能力，让学生学会如何识别客户的信息和有关的销售渠道来完成营销计划。
毕竟再完备的计划，如果不知道怎么找到客户将产品卖出去那就是一纸空谈，而这门课的内容就是关于迅速识别有效的信息和渠道来接触客户群体的。
信息管理包括两个维度：客户的信息 (Information for Customers) 和有关客户的信息 (Information about Customers)。
第一个维度，客户的信息，涉及了信息来源、线上线下接触点以及“这件物品到底买不买”的决策过程。
第二个维度，关于客户的信息，包括了关系营销的趋势和挑战、客户关系管理 (CRM) 和品牌忠诚计划等方面。
“下载APP，新用户首杯立减20元”
瑞幸可以在APP上快速收集客户信息
分销渠道优化是学习有关服务业的销售渠道，渠道的成本和收益以及竞争对手带来的挑战等。课程最后的目标是让学生们可以去迅速找到需要的信息和不同渠道来接触目标客户。
EHL学习课件
除此之外，大四时EHLer还可以选修与市场营销的选修课，如数字营销（Digital Marketing）、危机管理(Crisis Management) 等。学生能够进一步深入了解搜索引擎优化（SEO）、如何平衡多方利益维护品牌公众形象等知识。
我们在《一期一课》之选修课中为大家解读过，欢迎点击👇连接回顾。
比如，在选修课堂上，大家会模拟雀巢和肯德基等公司的危机公关案例，学习如何在危机中有效地维护品牌形象和公司利益。这些实际案例的模拟不仅帮助学生们理解了危机公关的重要性，还培养了他们在实际工作中的应对能力。
一位EHLer分享道：“我们当年的课题是为PWC Australia在2015年涉及的税务欺诈案进行辩护。通过这个项目，我们学会了如何在危机公关中考虑公众影响和公司利益，进行有理有据的辩护和多方考量。这对我在求职过程中的Case Study环节非常有帮助。”
03
师资力量如何？
除去这些行业经验丰富的教授外，EHL还有一个特殊的制度是教学助理制度，他们多由优秀的EHL毕业生组成。
助教们对课程内容烂熟于心，也在实习和工作中有实践经验，对于课程的难点、考点、窍门与技巧也是最为清楚的。
在教授们的正常授课时间外，他们会提供额外的答疑和练习课程，可以以“过来人“的身份来辅导学生们学习。
04
学生们是怎么看待这些课程的？
市场营销类课程不仅仅是理论的学习，更重要的是如何将理论应用到实际案例中。学生们通过各种案例分析、实战演练，以及与教授和同学们的讨论，逐步掌握营销策略的核心要素。
在大二的泛酒店营销基础课中，学生们会组成小组，选定一家酒店或餐饮集团，为他们设计一系列的宣传材料，包括宣传视频、沟通计划、海报和问卷调查等。
EHL的学生们正在进行营销宣传视频的拍摄
通过这些实战项目，学生们学会了如何进行市场调研，绘制客户画像，并利用人口统计学（demography）和地理位置（geography）等因素进行市场细分，匹配适合的产品类型。
在大三的客户信息和渠道管理（CIDCM）课程中，学生们进一步深入学习了分销渠道管理。课程内容涵盖了如何利用在线旅行社（OTA）等不同的分销平台来管理B2C渠道。学生们不仅学习了酒店业的分销渠道管理技巧，这些技能在各个行业中同样适用。
一位EHLer提到：“通过CIDCM和ISM课程的学习，我们能够更好地理解如何选择和优化分销渠道，这对于我们未来的职业发展非常有帮助。”
学生们通过实际项目，将理论知识与实际操作相结合，提升了他们在分销渠道管理方面的硬实力。
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这些课程和未来的就业有什么联系？
接下来到了很多人比较关心的问题：在学完这些课后，它们对未来的就业有什么帮助呢？
市场营销课程对于学生未来的职业发展有着重要的影响。通过EHL的四年学习，学生们不仅掌握了专业知识，还积累了丰富的实践经验。
EHL的市场营销类课程也为毕业生们提供了广泛的职业选择。许多EHLer在市场营销、品牌管理、客户关系管理等领域扎根，同时也在国际知名企业中担任重要职务。
许多学生以及家长也许会担忧，EHL虽然也提供这些偏营销的课程，但是也没办法和专门学这个专业的毕业生PK吧，毕业了真的有能力从事这个领域的工作吗？
我们非常理解大家的想法，但同时也想和大家分享一些自己的观点：
1. 从行业角度来说，即使单说酒店及泛服务业，它也是一个比大家想象中要庞大得多的商业领域。除了大家传统理解的单体酒店、酒店集团、单体餐饮、餐饮集团、旅游等，这个行业还与金融、法律、房地产、咨询、营销传播、奢侈品等有着紧密的联系。
2. 从就业趋势来说，随着全球化和人工智能的发展，劳动力市场和从业者所需的技能被大大改变。人们需要更多地依靠人类独有的能力，如创造力、责任感和终身学习技能，并发展综合实力，这正是EHLer十分擅长的。因此，我们要眼看未来行业需要什么样的人才，回到现实来投资当下的自己。
欢迎点击链接，查看EHL就业调研报告👇
3. “师傅领进门，修行在个人”、“活到老学到老”，这些中国的古训不分国内外什么领域都适用。许多EHL学生会善用大学四年循序渐进涉猎广泛的课程体系、两次宝贵的实习机会，以及学校与行业近距离接触的各种机会，摸索自己的兴趣与擅长，并额外学习补足该行业所需的“硬技能”。
完
以上就是第7期「一期一课」专栏 - Marketing 市场营销 的所有内容。
希望通过我们的内容，你对EHL课程的设置、老师的上课风格、真实的课堂体验等方面有了更加真实和全面的了解。
在下期《一期一课》专栏中，我们将深入探讨新主题：Finance and Accounting 金融与会计，其中涵盖了房地产金融、公司金融、财务分析、财务会计以及管理会计等多种课程。
你将了解到如何通过这些课程掌握金融和会计的核心知识，以及这些知识如何应用于实际工作中。
下期专栏，为你揭晓，我们不见不散！
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关于EHL集团
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EHL集团是泛酒店行业教育、创新和咨询领域的全球典范。
自1893年以来，EHL一直引领着行业前行。目前，EHL集团在瑞士和新加坡设有三个校区，提供从学士学位到硕士学位，以及职业教育和高管教育等一系列领先的学术项目。EHL集团还为世界各地的企业和学习中心提供咨询和认证服务。
EHL集团秉承其价值观，致力于建设一个可持续发展的世界。EHL将“以人为本、提供面向世界的教育、服务和工作环境”作为企业目标。
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