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最近，55岁的王老师遇到了一件烦心事。他发现自己总是拉肚子，全身乏力，连平时轻松提起的教材都显得有些吃力。“这究竟是怎么回事啊？我这身子骨，难道连几本书都拿不动了？”王老师心里嘀咕着，决定去医院看看。
经过一番细致的检查，医生摘下听诊器，对王老师说：“王老师，您这是因为近期饮食不当，特别是过度食用了核桃和瓜子，导致肠胃负担过重。”核桃和瓜子，这两种坚果类食物，一直以来都被视为健康的小零食。然而，过量食用却可能带来意想不到的健康问题。核桃，被誉为“脑之果”，其性温，味甘，入肾、肺、大肠经。适量食用可以补肾固精、温肺定喘、润肠通便。但过量食用则容易生热助火，特别是对于体质偏热、阴虚火旺的老年人来说，更容易引发口干、咽痛、便秘等“上火”症状。王老师可能就是因为过量食用核桃，导致肠胃负担过重，进而引发腹泻和乏力。瓜子，在中医中属于“炒货”，炒制后的食物性质偏燥，容易耗伤人体的津液和正气。对于老年人来说，本身津液就不足，过量食用瓜子更容易导致口干舌燥、咽喉不适等症状。此外，瓜子中的盐分还会加重肾脏的负担，不利于健康。据《中国居民膳食指南》的建议，每天成年人可食用25~35克的大豆及坚果，也就是一小把的量。那么，面对核桃和瓜子的诱惑，老年人有哪些健康的“零嘴”可以选择呢？老刘这就为大家精心推荐三种。
1. 新鲜水果
水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，不仅口感鲜美，还能促进消化、增强免疫力。老年人可以选择一些低糖、易消化的水果，如苹果、香蕉、橙子等，作为日常的小零食。
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2. 坚果替代品
虽然核桃和瓜子要适量食用，但并不意味着老年人就不能吃坚果。相反，一些低脂肪、低盐分的坚果替代品，如开心果、腰果等，也是不错的选择。这些坚果富含不饱和脂肪酸和蛋白质，有助于降低胆固醇、保护心血管健康。
3. 全谷物饼干
全谷物饼干富含膳食纤维和多种维生素，有助于促进肠道蠕动、控制体重和血糖水平。老年人可以选择一些无糖、低脂的全谷物饼干作为下午茶的点心或夜宵的小零食。
