家宴，寓意着团聚与幸福。新塍镇小金港村村民金云龙早早地在村里的家宴中心预订了酒席，过年了，没有什么比一家人和和美美吃一顿团圆饭更重要。
家宴中心到底有什么魅力？内部宽敞明亮，音响设备、空调等一应俱全，600多平方米的家宴中心能容纳多达28桌宴席，近300人。
早在2020年小金港村启动整村改造时，宴会集中办理中心就已经作为配套设施纳入前期规划中。“过去我们村不管是婚丧嫁娶，还是小孩满月，都要在家门口摆酒席。”小金港村后备干部汪冬冬介绍。
纳入城市化后，农民回迁住进小区，家里就没地方摆酒席了。但习俗没变，于是不少村社回迁前，提前规划建设了家宴中心，村民只需支付给家宴中心少量场地租赁费用，就能在家门口请人吃席。
“村民们都说好。现在不少年轻人结婚都会选择在这里办。”汪冬冬给记者算了这样一笔账，家宴中心单桌宴席的价格比星级酒店便宜数千元，办一场20桌的宴席往往可以省下几万元甚至十几万元。
“好日子都排满啦，2025年已经预订了8场酒席，现在最远的酒席已经预订到了5月22号！”汪冬冬翻了翻预订本，自2020年启用以来，家宴中心已举办八九十场宴席，为村集体带来5万元左右的收入。
“高颜值”的家宴中心吸引了许多年轻人回村办婚宴，也让乡厨们有了更好的工作环境。
小金港村当地有名的乡厨张奎生去年12月到现在就接了十几场酒席。“3000元左右一桌（不含烟酒），帝王蟹、澳龙、东星斑、鲍鱼、烤全羊都上齐，普通标准是2000多元一桌。”
记者打听了一圈，1500-2000元一桌的饭菜，是目前秀洲城郊农村会餐的平均价。农村办酒，主要是婚宴、乔迁、寿宴和白事这四大类，其中婚宴花销最高。
每次接到村宴任务，张奎生会根据主人预算、客人情况等，列出一份详细菜单，敲定菜单后，在宴请当天现买、现摘最新鲜的食材，“好食材是最重要的，早上我们天不亮就去市场采购，到下午这个时候，鱼虾还活蹦乱跳的。”
说话间，一道道热菜有序地端上了桌，家的味道也伴随着饭菜的香味渐渐流淌开来。
“老张厨艺没的说！”“是啊，越来越好吃了！”村里很多人吃了20多年张奎生做的菜，他也看着一代人长大，“很多孩子是吃着我做的菜长大的，现在结婚也叫我去做菜。”
来源：区传媒中心
记者：沈沉缘
编辑：陈佳
审核：张瑞洁
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