一.吃糖与近视的关系：科学依据何在？
众所周知，过量摄入糖分可能导致蛀牙，但关于“孩子吃糖过多会引发近视”这一说法，目前尚无严格的科学实验证实。然而，长期高糖饮食可能会在一定程度上增加近视的发生概率或加重近视程度。
二.过量糖分如何影响眼睛健康？
糖分在消化、吸收及代谢过程中，会消耗人体内的钙、铬等矿物质。肾脏在排出糖的代谢产物时，也会同时排出部分钙离子，长期如此可能导致钙的大量流失。而钙、铬是眼球壁的重要组成成分，一旦摄入不足，眼球壁的弹性可能降低，眼轴前后径更容易拉长，从而增加近视风险。此外，部分国外研究表明，高血糖水平可能是高度近视的危险因素[1]，但目前相关研究仍较有限，尚无法确立两者的直接因果关系。
图片来源：Hwang HS, Chun MY, Kim JS, et al. Risk Factors for High Myopia in Koreans: The Korea National Health and Nutrition Examination Survey[J]. Current eye research, 2018, 43 (8): 1052-1060.《韩国人高度近视的风险因素：韩国国家健康和营养检查调查》
三.适量摄入甜食，合理均衡饮食
正常人体具备强大的血糖调节功能，适量食用甜食一般不会对眼睛造成明显影响。然而，为了维护眼部健康，仍需注意控制糖分摄入，避免高糖饮食的不良影响。日常饮食中应适量增加粗粮、蔬菜和水果的摄入，以保持营养均衡。此外，多食用富含钙的食物，如鱼类、豆制品、奶制品、蛋类和虾类，以及富含维生素B1的食物，如芝麻和糯米等，有助于保护视力，降低近视风险。
参考文献
[1] Hwang HS, Chun MY, Kim JS, et al. Risk Factors for High Myopia in Koreans: The Korea National Health and Nutrition Examination Survey[J]. Current eye research, 2018, 43 (8): 1052-1060.
备注
此文章由国家卫生健康委疾控局、首都医科大学附属北京同仁医院《儿童青少年防控近视系列手册——幼儿园篇》——改编
结语：
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