在意大利有一句名言："男人就要像一杯好咖啡，既强劲又充满热情！"，把咖啡和男人相提并论，可见意大利对咖啡的热衷。咖啡于1615年刚刚传入意大利时，被认为是"魔鬼撒旦的杰作"，当教皇克雷蒙八世从温热的杯中啄下一口"魔鬼般"的浓黑浆液后，却情不自禁地赞叹道："为何撒旦的饮品如此美味！如果让异教徒独享美妙，岂不可悲，咱们给咖啡进行洗礼，让它成为上帝的饮料吧！"。从此，咖啡成为意大利人热衷的饮品，他们对咖啡情有独钟，令咖啡成为生活中最基本和最重要的饮品。起床后，意大利人要做的第一件事就是煮上一杯咖啡，从早到晚杯不离手，很多意大利人每天都喝六杯以上咖啡。意大利的血脉里，都渗着咖啡文化，透着咖啡香气。
很多咖啡常见名称如拿铁、卡布奇诺等，都是源自意大利。意大利最有名的是意式浓缩咖啡（Espresso），是表面浮着金黄泡沫的纯黑咖啡。一份50毫升的咖啡浓稠滚烫，好似从地狱逃出来的魔鬼，每每一饮便叫人陷入无可言喻的魅力中，难以忘怀。Espresso由于含有更高浓度的咖啡可溶解物质，表层带有棕色的咖啡油脂，因此口味强劲浓郁。在咖啡馆中点 Espresso的客人，要么是真正的咖啡爱好者，想品尝到咖啡最本真的滋味；要么纯粹是因为困极了急需提神。
意大利人喝咖啡大部分是站着的。如果坐下来喝咖啡，要么有大事情，有深刻严肃的话题，要么就可能不是意大利人。意大利一条街上，就有七八家咖啡馆，而且地狭人稠，寸土寸金。倘若如此众多的咖啡馆统统设座，既占地又费钱，因此他们选择站着喝。意大利蒸汽咖啡浓烈无比，提神醒脑，就算站会儿也不觉得很累。站着喝咖啡还有个好处，就是快喝快走，好给别人腾地。
意大利人不喜欢将咖啡带走。如果你是一位初到意大利的游客，当你向侍者提出买一杯咖啡带走的小小要求时，这在别的地方并不是什么特别难办的事情，但是在意大利，侍者是不会允许你这么做的，他们会摆出一张迷人的笑脸，然后劝说你留在咖啡馆里喝完再走。其实，在意大利的酒吧喝一杯咖啡最多用不了5分钟时间，但是你能体会到的却是几个世纪的文化沉淀。
在意大利，没有什么事情比咖啡更为重要。女人到意大利旅行就要小心两件事：意大利男人和意大利咖啡，咖啡和男人在意大利没有本质区别。
