来源 | 品牌数读（ID：winlive2010）
作者 | 卢思叶
三季度上海首店数量达到新高。
据品牌数读不完全统计，今年三季度，上海已经新开79家首店，超过第一、二季度的首店开业数量。
上海的多个新商场密集在九月下旬开业，品牌首店也积极落地，迎接假期的消费流量，仅九月开业的首店就达到50家。
从门店级别来看，高级别首店数量有所提升，三季度上海首店中，中国首店占比超过五成，更有3家亚洲首店和1家全球首店。
零售和餐饮业态依旧是首店开业的主力，在第三季度分别开出36家和32家首店，占比分别达到45.6%和40.5%，合计超过八成的首店都是零售和餐饮品牌开出。
文体娱、儿童亲子、生活服务业态新开首店数量较少，但相比今年前两个季度和去年同期均有所增加，一共开出11家首店。
各个业态都不乏热门、新颖的首店出现，越来越多国际零售品牌将中国首店落址上海，热门的餐饮品类也有别具特色的品牌加入到上海首店的队列中。
精品咖啡
层出不穷
在有浓厚咖啡文化的上海，咖啡和烘焙赛道今年尤其热闹，尽管市场竞争激烈，依旧有不同特色和风格的品牌来到上海。
咖啡行业的品牌越来越专业和高端化。
9月在太原路开设上海首店的Captain George乔治队长，是来自贵阳的本土精品咖啡品牌，品牌主理人多次获得世界咖啡冲煮大赛中国区冠军，颇受咖啡爱好者喜欢。
9月底，日本京都的双冠军咖啡馆Unir SPECIALTY COFFEE的中国首店也落地上海，门店选址于西岸中環商业街外围，吸引了不少咖啡爱好者前去打卡。
图源：西岸中環公众号
同样定位精品咖啡，猿辅导旗下的Grid Coffee上海首店将于9月30日正式开业，Grid Coffee目前在全国有超过45家店，大部分门店位于北京，其余门店分布于成都、重庆和苏州。
Grid Coffee是当前扩张比较快速的精品咖啡品牌，据报道，Grid Coffee今年进军华东、华南、西南的一线及新一线城市，预计到今年底开店80-100家店。
咖啡首店中，另一个积极的参与者是奢侈品品牌，奢侈品牌在国内跨界餐饮的热潮还在延续。
意大利奢侈品牌Dolce&Gabbana杜嘉班纳在中信泰富广场的旗舰店中，落地全球首家咖啡馆DG Caffè。
近年来，奢侈品牌开设咖啡店大多采用类似的思路，即在旗舰店旁扩展咖啡空间，丰富零售的空间和体验。
图源：Dolce&Gabbana小红书账号
7月底，轻奢品牌COACH的中国首家品牌咖啡店The COACH Coffee Shop正式开业，选址于上海新世界大丸百货。店铺空间由展陈、咖啡馆两个区域组成，也是由原店铺升级新开。
此外，LOUIS VUITTON旗下的巧克力专卖店成为三季度的热门首店，继限时联名咖啡书店之后，LV在前滩太古里开出全球第三家、国内首家LV巧克力店，售卖20多种手工巧克力产品，一度出现排队抢购的盛况。
图源：路易威登小红书账号
咖啡成为众多品牌尤为热衷的跨界品类。除了上述奢侈品牌，旺旺集团旗下品牌邦德咖啡在8月落地全国首家线下实体店，据旺旺集团表示，邦德咖啡计划在3年内开出100家门店。
与咖啡消费场景关联密切，烘焙甜品的热度也非常高，从三季度的首店来看，去年疯狂开店的茶饮品牌降温，烘焙变成新晋顶流。
烘焙领域的新品牌积极进入市场，Cycle&Cycle、APOLI ITABAKEPY、Begl、司乎手作法式烘焙、原麦山丘等都在上海开出首店。
老牌餐饮
扩展多品类
餐饮赛道来看，三季度开业的重餐饮首店数量较少，快餐小吃比较热门。
近期在西岸中環开业的SHOGUN BURGER号称“日本第一冠军汉堡”，产品主打特色为以纯和牛肉饼为核心的纯手工制作汉堡，首次进入中国市场。
新品牌涌现的同时，头部品牌也有很多新动作，品牌数读注意到，越来越多餐饮品牌推出副牌，寻找多元品类的商机。
知名冰淇淋连锁Dairy Queen在吴江路开出中国首家DQ汉堡店DQ BLIZZARD & BURGERS，业务从冰淇淋扩大到更多元的餐饮品类。
DQ汉堡店被看作是DQ的重要副牌，今年还会在上海世茂广场和金桥国际开出两家新店。据品牌称，明年继续在上海拓展，且打算扩展到全国其他城市，针对不同城市推出城市限定风味。
主打汉堡品类的Shake Shack则是扩展到了冰淇淋，9月在豫园开出全球首家“SHAKE SHACK scoop冰激凌小站”特色门店，店内推出限时特色单品，以及可以自定义搭配冰激凌口味和配料的产品。
图源：Shake Shack小红书账号
另一快餐品牌必胜客，今年在积极转型调整之中，自5月开出广州首店之后，旗下副牌“必胜客WOW”的上海首店在9月底落地七宝宝龙城。
相比传统必胜客，必胜客WOW的菜品更加便宜，价格大多集中在10元至20元之间。在必胜客原有的渠道网络之上，必胜客WOW的扩张迅速，计划今年底至少开到200家。
烘焙品牌PAOPAO Bakery&Café在前滩太古里开出全新概念餐厅PAOPAO Marché，在烘焙的基础上增加品类和时段，定位全日轻食餐厅，覆盖早午餐、下午茶、晚餐和夜间的餐饮场景，也是多元化经营的尝试。
日韩服饰品牌
开店积极
零售业态中，延续上半年的趋势，国际零售品牌纷纷到上海“掘金”，作为发力中国市场乃至亚洲市场的首站。三季度，服饰品牌的动作更加积极，尤其是来自日韩的品牌。
面向年轻消费群体，不少潮流品牌选择在有安福路、武康路等热门街道的衡复街区开店。
9月初，意大利青少年时尚品牌Subdued的亚洲首店在武康路开业，Subdued被称为“高端BM”，门店选址与BM安福路店也十分相近。
同样选址相近街区的还有本土年轻女装品牌Basement FG，在新乐路开出上海首店，门店零售区域共3层，面积超3000平方。
Basement FG由乐华娱乐旗下子公司投资，乐华娱乐旗下艺人在门店担任“一日店长”正是品牌的特色之一。
图源：Basement FG小红书账号
另一方面，定位更高端的潮流服饰品牌还是偏好选址中高端的购物中心。如日本街头潮奢品牌roarguns在兴业太古汇开设全国首店；日本潮牌BEAMS上海首家独立门店进驻了新天地广场。
三季度，芮欧百货又有一批服饰首店进驻：纽约潮奢先锋品牌R13亚洲首店、意大利潮奢机能品牌C.P. Company中国首店、韩国设计师品牌JUUN.J中国首店，均已正式开业。
许多品牌在上海落地首店后，都释放出了要加速扩张中国市场的信号。据品牌称，C.P.Company今年还将陆续登陆北京、深圳、杭州、长春等城市。
Subdued则对外透露品牌的第二、三家店已经在筹备之中，成都东郊记忆、北京三里屯商圈的门店将于10月、11月开业，其计划到2028年底开出约70家的门店规模。
9月20日全国首店开出后，roarguns华北首店于9月26日相继亮相，选址在北京三里屯太古里，从上海、北京两个城市起步，开启进军中国市场的步伐。
图源：roarguns公众号
“运动感”商圈
正流行
零售业态的“运动户外风”持续盛行，经历过初期的品牌混战，运动户外开始进入了头部品牌的战场，海外知名品牌加快布局中国市场，本土品牌也在保持活跃状态。
三季度的重磅首店之一就是，“全球四大跑鞋品牌之一”的美国百年跑鞋品牌Brooks布鲁克斯在浦东嘉里城开出中国大陆首店。
品牌今年8月发布财报显示，Brooks在美国高性能跑步鞋中占据市场份额的首位，是专业运动鞋履品牌们十分强劲的竞争对手。
今年，Brooks高管曾提及中国市场的重要性，其上海第二家门店也计划于今年开业，未来还将进入北京、广州等城市。
图源：浦东嘉里城公众号
日本高端性能户外品牌Goldwin在中国首店落地两年多后，在上海开出了品牌第三家门店，选址静安嘉里中心，另外两家门店分布在北京和成都。
全品类的运动品牌安德玛也在加码户外，7月，安德玛推出户外系列UA OUTDOOR，并开设独立门店，在上海港汇恒隆广场落地安德玛户外中国首店。
国内品牌同样在开店，红蜻蜓在今年推出的全新轻户外副牌RDF，在长宁龙之梦城市生活中心开出全国首店。据悉，RDF门店将聚焦一线及新一线城市的核心商圈，并逐步向二线城市核心商圈拓展。
细分运动中，骑行的热度越来越高，吸引专业品牌和全品类的运动品牌争夺市场。
9月，迪卡侬在上海浦东新区金桥红枫路开设了迪卡侬亚洲首家自行车概念店。
区别于以往的大型商超概念，这家自行车概念店聚集了一系列自行车及相关产品，概念店里还设有维修、保养、Fitting等区域。
图源：迪卡侬小红书账号
9月28日新开业的开放型商业街区前滩公园巷，还将骑行品牌作为重点引入的门店，打造项目的骑行运动氛围。
本土自行车品牌WINCYCLE胜利单车、同荣单车和新旺茶餐厅的联名门店、来自荷兰的知名E-Bike品牌BIJEN，均将在前滩公园巷开出中国首店。
文体娱、儿童亲子、生活服务业态新开首店数量较少，但品牌和门店能级都保持高水准。
如童装领域，落地的有西班牙知名童装品牌BOBO CHOSES中国首店、韩国童装品牌BLUEDOG蓝狗的中国首店、国内童装品牌幼岚首家线下门店等。
近期，Gate M西岸梦中心、荟聚中心、花木时光里、前滩公园巷等多个新商业项目密集开业，品牌首店也随之密集落地，可以预见，“十一”期间将会有更多首店新鲜开业。
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