“再给打一勺肉炒榨菜丝！”12月2日早上，段职工食堂里，刚下夜班前来吃饭的职工小王笑着向食堂打餐人员提出要求。工作人员更是爽快地回应着，将小王的餐盘添得满满当当，“夜班工作辛苦，必须吃饱吃好，不够再来添！”
今年10月以来，段党委聚焦职工食堂这一民生福祉项目，下“绣花”功夫，做暖心实事，通过改善设备设施、优化服务管理、做好菜品调查等措施，不断提升食堂菜品质量，先从早餐上下功夫，让职工以饱满的精气神面对新的一天。
过去食堂早上就是简单小咸菜、粥、鸡蛋，现如今，早上牛奶、豆浆、咸鸭蛋、蒸地瓜各类营养早餐换着上，为调动职工味蕾让早餐既能“营养丰富”又能“有滋有味”，食堂特制作肉炒榨菜丝，为职工增添食欲。
与此同时在段、段党委的大力支持下，升级改造了食堂陈旧设施，新购了餐厨设备。在保证饭菜品种多样、营养均衡的同时，办公室负责人及食堂工长严把食材采购关，精选新鲜、健康、安全的食材，严控食材生产日期、食用期限和新鲜程度。各食堂还开设“美食日”，让职工冬季暖胃又暖心。
▶ 图 文/食堂 邵俊波 刘瑛博
▶ 编辑 / 刘瑛博
