本期编辑 | 贾丽豪
本期审核 | 范家菀
图源：网络
一、巴基斯坦的水牛奶产业
巴基斯坦的畜牧业约占农业的 63%，占该国国内生产总值 (GDP) 的 14%，该行业在2022 财年增长了3.7%，同时，牛奶产量也从 2022 财年的 6574.5 万吨增加到2023财年的 6787.3 万吨。2024年6月，巴基斯坦商业委员会 (PBC)发布的报告称，在巴基斯坦，牛奶生产和销售主要集中在非正规部门。生产的牛奶中只有5%通过正规渠道销售，其余95%通过非正规渠道销售。近年来，在雀巢、Friesland Campina Engro、Nurpur、Gourmet 等大型牛奶加工公司的推动下，巴基斯坦的牛奶采购渠道已经逐渐规范。这些公司整合了牛奶供应链，建立了一个由大约 5,000 个收集中心组成的网络，这些中心的设备齐全，确保出产的牛奶符合国际质量标准。巴基斯坦大部分牛奶产自水牛。与牛奶相比，水牛奶的蛋白质、钙和脂肪含量较高，但胆固醇含量较低，由于过氧化物酶活性高，水牛奶可以自然保存更长时间。水牛奶含有更多的钙，钙磷比更好，钠和钾更少，因此它是一种更好的婴儿营养补充剂。因此，水牛奶产品的价格往往较高。巴基斯坦Fauji食品有限公司与中国皇家集团的合作，标志着中巴合作迈上了新的台阶。该项目不仅是深化在经济农业领域深化合作的一个具体体现，更有利于推动合作经济互补和产业联动。
二、对巴基斯坦经济的推动作用
首先，本次合作有望为巴基斯坦的畜牧业和乳制品产业注入新的动力。在与中国皇家集团的合作中，巴基斯坦有机会进一步规范奶源收集和加工流程，提高乳制品的出口质量和竞争力。Fauji食品有限公司引进先进的包装设备和技术，不仅保证了出口产品的质量，也有望提高乳制品的出口质量和竞争力。巴基斯坦乳制品加工行业有望带来示范效应，推动整个行业向现代化迈进。其次，水牛奶出口有望为巴基斯坦创造大量就业机会。从奶源采集、加工到物流运输，每一个环节都需要人力资源的参与。这不仅能提高农村地区的就业率，还能改善当地农民的经济状况恶化，城乡收入差距缩小。此外，水牛奶的出口将吸引更多投资进入巴基斯坦潜力乳制品行业，推动该国农业经济发展。
三、对中国市场的积极影响
本文转载自“中巴走廊风险管理平台”微信公众号2024年12月13日文章，原标题为《巴基斯坦水牛奶进军中国市场：经济联动的新契机》。
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