9·6 I 与传奇共举杯 - 米歇尔·贝丹 酒评生涯四十五载回顾晚宴!

文摘   2024-08-23 17:08   北京  

离潮流、姿态和各种不可避免的斤斤计较或相互猜忌与争吵,酒评家Michel Bettane米歇尔·贝丹踏入人生古稀之年。曾经的职业教授,四十多年来,他走在自己规划了一生的葡萄酒评人之路上:用双脚丈量、勘察葡萄园、见证不同的年份以及孜孜不倦地品鉴。如今,这位文人、学者与审美家、《Bettane+Desseauve》贝丹德梭葡萄酒指南的创办者、不到百位的日内瓦国际葡萄酒学院院士之一,凭借其谦逊、不耻下问、始终如一的学习热情,已经成为了这个时代最优秀的酒评家之一。
米歇尔·贝丹生平
先做了将近20年的教师,葡萄酒记者之路可谓是贝丹先生的“第二人生”。真诚得面对每一款葡萄酒,这是贝丹一直以来对学生们的教诲。作为文学博士那强大的记忆库与异于常人的敏感感知力能让他在毫无准备的情况下回忆起任何一款与他之前品过酒款的知识,那无可比拟的数据库即刻就能发现和提出问题,哪怕是酿酒也难不倒他,他能讲得出不足外人道也的前因后果,这也是众多法国酒庄庄主最服气他的原因。
通过与无数优秀酒农的深入交流,也许是一次对话,一段分享,Michel Bettane米歇尔·贝丹,这位世界著名酒评家在过去的40多年中,亲历了法国葡萄酒的巨大变革,他根本就是众多顶级酒款的背后推手真实得推动着法国葡萄酒界的进步。如今,尽管他已正式退休,但因其对葡萄酒以及法国葡萄园的热情与责任心,贝丹先生被自己创办的贝丹德梭葡萄酒评机构返聘,为全球葡萄酒爱好者带来更多的经典品鉴时刻。
事实上,贝丹的品鉴经历遍布世界各地。自2013年起,贝丹先生开始正式走访中国葡萄酒产区,展现了他对中国葡萄酒的浓厚兴趣和期待。他始终坚信:伟大的葡萄酒不分国界,中国定能酿造出世界级的美酒。与此同时,德国、意大利、美国... 到处都有他心心念念的葡萄酒产区。自疫情以来,贝丹先生鲜少来到亚洲。这一次,我们诚挚邀请您参加一场前所未有的顶级葡萄酒晚宴,这不仅是一场味蕾的盛宴,更是一次与传奇人物米歇尔·贝丹 (Michel Bettane) 先生共度的珍贵时光。
2024年9月6日晚于北京米其林星级餐厅鲁采,我们将用来自中法两国不同产区的经典葡萄酒,与您共同举杯,欢迎米歇尔·贝丹先生的到来。这将是一场难得的盛会,每位来宾都将能与这位这位前文学教师,如今的顶级法国酒评家贝丹先生面对面交流,让大家去切实感受、体验贝丹德梭品鉴的真谛。

一场回顾与展望的葡萄酒盛宴

此次晚宴,我们将呈现来自中、法两国,与贝丹先生经历息息相关的精选佳酿。每一款酒都经过精心挑选,以最佳状态呈现。这不仅是一场品酒会,更是一次跨越文化与国界的美酒交流之旅。我们还会将当日第五届中国酒品鉴优秀酒款拿出来,对所有来宾开放,并且沟通交流,分享品鉴感受因此这也是一次绝佳的沟通机会,与当日在场的6位酒评人共同交流。这场将是本年度贝丹来京最重要的一场正式欢迎晚宴,对美食美酒的高标准要求自然不在话下。晚宴餐厅选在备受推崇的北京鲁采·赋餐厅,CBD光华路店,米其林一星,黑珍珠两钻,我们将在这个空间设计堪称一绝,艺术氛围令人流连忘返的新派鲁菜之所,与贝丹一起回顾与展望这项他倾其一生奉献着的葡萄酒文化之风雅与诗意。

这是一次难得的机会,让您与全球顶级酒评家亲密交流,共享对葡萄酒的热爱与激情。酒款总数超过十款,囊括席位有限,建议您尽早报名,确保不失良机。

我们期待与您在这场充满热情与激情的晚宴上相聚,共同举杯,向葡萄酒世界的传奇人物致敬!


扫码购票,并了解更多晚宴详情。请注意,主办方保留更换个别酒款的权利,并保证同级别水准。

晚宴详情及链接


活动主办方

贝丹德梭酒评机构

米其林星级餐厅鲁采

晚宴最后部分,按照贝丹习惯,一定有XO消化酒招待来宾。因此,被贝丹盛赞的张裕Koya可雅限量龙年生肖XO也会在现场,使用了更多高15年酒龄成分配比,极其罕见。让我们一同见证葡萄酒文化的又一次辉煌时刻,期待您的莅临!




贝丹德梭法国最权威葡萄酒品鉴机构,由酒评家Michel Bettane米歇尔·贝丹及Thierry Desseauve 切里·德梭共同创立。正如米其林之于餐饮界,奥斯卡之于电影界,贝丹德梭是葡萄酒行业内最有分量,极具威望的专业葡萄酒品鉴机构。近十人品酒团队每年仅为更新年鉴便需品尝超过五万款葡萄酒,并挑选出当中最出色的百分之五收录进年鉴内。在连续编纂发行了14年《贝丹德梭葡萄酒年鉴》后,贝丹德梭自2021年起推出了《新版贝丹德梭葡萄酒指南》,集中法国葡萄酒产区最优比例,毫不妥协地选择、展示风土分析、产区解释、最佳性价比,当然还有最佳酒庄及其最优的葡萄酒陈列。《新版贝丹德梭葡萄酒指南》在法国葡萄酒指南中是独一无二的—把发言权留给那些有话要说的人。另外,每年在巴黎卢浮宫举办的「Le Grand Tasting」也是葡萄酒界的高规格盛会。多年来,贝丹德梭美酒展会概念已成功由贝丹德梭亚洲、贝丹德梭中国引入中国、香港、新加坡、日本及英国。




本文版权©贝丹德梭中国

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