眼睛干、皮肤干、嗓子干，入秋后感觉浑身上下又干又燥，可以选择秋季润燥的佳品——梨。
哪个品种的梨更润燥？生吃vs熟吃怎么选？一起往下看↓民间有“一梨润三秋”的说法，梨清甜多汁，素有“天然矿泉水”“百果之宗”的美誉，很适合秋季补充水分和营养元素。
1. 补水润喉
梨的水分含量几乎都在85%以上，特别补水，能起到润喉作用，进而缓解因嗓子干燥引发的咳嗽。
2. 润肠通便
梨的膳食纤维含量较高，比如库尔勒香梨不溶性膳食纤维含量是苹果的近4倍，能加强胃肠蠕动，促进排便，预防便秘。此外，梨中的山梨糖醇有很强的亲水性，具有渗透作用，可以增加粪便含水量，刺激胃肠蠕动。3. 抗氧化、抗炎症
梨含有多酚类化合物和黄酮类化合物等抗氧化成分。不仅能帮我们清除体内多余的自由基还能起到抗炎作用。此外，梨的果皮总酚和黄酮含量最高，抗氧化能力最强，其次为果心，果肉中最低。大多数梨的热量均在50kcal/100g左右，与苹果热量相当，1个拳头大的梨约100克，饭前加餐吃1个能增加饱腹感，有助于控制食欲，帮助减肥和控制体重。
梨是个大家族，营养各异。《中国食物成分表》列出了20多种不同梨的营养成分数据。
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从表中可以得知：
热量最低——木梨
碳水化合物最高——雪梨
不溶性膳食纤维最丰富——软梨
维生素C含量最高——酸梨
钾含量最高——苹果梨
哪种梨是秋季润燥首选？
专家表示，中医根据食材的性味、功效，结合时令和身体需求选择食用种类，凡是肉质细腻多汁、口感甘甜清爽的梨，都是润肺降火的优质品种。
生吃梨更适合有咽喉肿痛、手脚发热、舌苔发红等症状的人群食用，熟吃梨可以降低梨的寒性，滋阴润燥功效更佳，而且肠胃虚寒的人吃了不易引起肠胃不适。将皮薄汁多的梨洗干净，带皮切块，和一个猕猴桃一起榨汁，简单爽口的猕猴桃梨汁就做好啦~清热止渴的猕猴桃搭配梨，润燥功效棒棒哒，建议在饭后饮用哦！一定程度上能够缓解便秘，建议不仅要把水喝掉，还要将梨一起吃掉。要注意的是肠胃功能较差、果糖不耐受、容易腹泻、血糖高，患有胃食管反流病的人群，不适宜长期大量饮用。在秋季喝一些秋梨膏可以润肺养肺，预防咽干、咽痒、咳嗽，专家推荐雪花梨搭配麦冬熬制。第一步：选择2000克个儿大、汁水充足的雪花梨，不要去皮。可以先用盐把梨的表面搓洗干净，然后去核切块，榨成梨汁。第二步：制作中药汁。选择20克麦冬，加入400毫升水，煎成浓汁，去渣取汁备用。第三步：将秋梨汁加入熬好的药汁，和50克冰糖一起放入锅中文火煎煮，直到梨汁浓稠后加入100克蜂蜜搅拌，煮沸后关火。【免责声明：本文已注明来源，版权归原作者所有。本平台选用仅用于科普，不作任何商业用途；若有异议，请及时联系删除。本声明适用于平台发布的所有文章。】
