今年情况救不了岩茶

文摘   2024-10-03 23:14   福建  

文 | 我号漫了个话栏目

图 | 我号资料库



这篇文章发布得晚了,所以必须按照当下情况(大环境)再补充点新内容,现在这事要分为两个阶段来说了,爱喝茶和爱买茶的朋友可以听听看。纯属作者个人见解。——编者按

9月24日之前,我们普遍认为是经济通缩的状况,并且那个时候大家喜欢喊的是“消费降级”。这个降级到底有多严重呢?我之前叫网约车就体会很深。之前都是用X滴,后来发现,还有更划算的啊,虽然没有去对比过不同品牌的细致区别,但是后来真的是感觉到有必要在打车费上节约点了,所以听朋友劝尝试改用X拉,是真优惠,但问题就是你要先结算,然后不能再随意更改下车点。有一次真的是感觉不会有司机那么迟又跑那么远来接单,结果人还真来了,一个中年男司机,说没事情做,只能跑这个,有一单算一单吧。

我这边消费降级,他那边收入危机,2024大家日子都挺不好过。但是聊天中也聊到彼此都是爱喝岩茶之人。可是呢,今年身边明显感觉到,往年大家喜欢挂嘴边津津乐道的“天价茶”很难听到了,除了一些非常特别的场合会有人提起,一般情况下,大家也就是喝个茶而已,不再去过分要求什么品牌或山场。我感觉我已经有很久没听到“牛栏坑”三个字了。

我有一个朋友是开品牌店的,也说现在高价的岩茶不好卖,量太少了,这个必然与消费圈层气候有关,经济下行的时候,影响的不只是下面,对上面也有很大影响,毕竟有钱人的钱也不是大风刮来的,从市场中获得的机会少了,自然也就缩减人情往来,茶叶这块开支肯定要减少,现在谁出门动不动就拎一盒几千块6泡一盒的茶叶啊,没那么傻。

我还有一个亲戚是开很普通的岩茶店的,接待的都是普普通通的圈层,生意受经济影响虽然也有,但不大,因为平时走货的都是口粮茶,只要经济不至于崩溃,老百姓喝喝普通茶的开支还是有的,所以对他家生意影响不大。只是说,必须更加努力去走量了,才能赚到一点收入。所以亲戚说,今年做茶感觉非常累,要努力去推,要想办法去挖渠道,不然这个量还是会缩减的,本来就是小本生意,经不起缩量啊。他说,那种很一般的岩茶,其实都和武夷没关系了,有的就是武夷山周边城市产的,卖不出高价,买的人也心知肚明,但彼此麻醉自己喝的是武夷岩茶,这很搞笑。茶叶的泡袋上也敢写大红袍,有的还敢写百年水仙,这种情况太多了,笑死人了,比小孩子喝的低价奶茶还便宜,所以这些茶今年反而成为销售主力。

当然,如果再这样做下去,岩茶就必定要做死了。之所以武夷岩茶能受欢迎,之所以这么多年在行业屹立不倒,就是因为品质高,且口味变化丰富,肉桂、水仙等等都不一样的,每一泡又各有滋味,非常奇妙。一旦真正的好岩茶不受人追捧,大众对岩茶的认知开始往低档次走,甚至走歪了,那么,这个趋势就不利于留住好的茶人,更留不住那些新生代的嘴巴,岩茶业就会遇到发展危机,没有几年,口碑就救不过来了。

好在,9月底让人看到经济上升的趋势。整个社会对经济的预期似乎都好起来了。这里面政策因素影响最大。因为这个原因,本来每年端午期间会有一波买茶的高峰期,有可能就会后置到国庆期间。但是笔者仍不建议岩茶行业掉以轻心。还不是喘气的时候。因为有可能走的是低端茶罢了。这只会加速行业内卷,到时候逼得大家都去做直播,去打造更低价的品类,也逼走线下加盟商,最后搞得行业一片死灰。

如果经济真的好起来了,那么第一件事,并不是刺激无度消费,而是那些在经济下行期间受到伤害的群体会抓紧找回丢失的一切。这种时期,并不适合慢悠悠地品茶。岩茶,也被称为工夫茶,不是抓一把丢在茶缸里喝的,而是需要一泡水一泡水地大家坐下来慢慢品的,有条件的会去茶楼请茶艺师来泡茶。试问,如果大家都忙着炒股,甚至去跑楼盘选房子了,谁有心思一起坐下来喝茶?

经济如果恢复起来,曾经受过重挫的家庭,此时会像抓住救命稻草一样,去打基础,去找更好的工作,去研究怎么赚钱,一旦整个社会都沉浸在拼搏赚钱中,那么,这种风向是极不利于去谈论茶叶的贵贱的。万元茶会失宠。可能一大批加盟连锁茶叶的茶商会在今年的尾声感觉到更大的开店压力,回本也会变得更难。受此影响,明年可能就会有一批店铺关门。大品牌茶企总部明年也会感受到这股压力。

不管怎么说,岩茶的春天肯定还会有,这需要建立在经济好起来并奔跑个三五年的基础上。但今年到明年的行情(大环境),论救股市救楼市我都相信,毕竟那是可以生钱也可以让资产安放的地方,但是挽救颓败的茶叶生意,我不看好,毕竟茶叶再贵,喝一口就没,我就问你——一泡几千块的茶,你是愿意5分钟和朋友们一起喝掉,还是愿意丢进当下的股市里闷声发大财?至于国庆后股市行情怎么走,咱再另说吧。


 笔者今年喝过的几款岩茶拍照留念




 声明丨转载需授权,涉原创版权归其所有者。



山珍不塞牙
志合者,不以山海为远!
 最新文章