生产队时期乡村年关的烟火盛宴
在岁月的长河中，总有一些记忆如璀璨的星辰，在心头闪耀。对于我来说，每年春节前生产队广场上的杀猪盛景，便是那最温暖、最具烟火气的一颗。
日子刚踏入腊月，整个村庄便被一种忙碌而又兴奋的氛围所笼罩。人们开始为即将到来的新年做着各种准备，而其中最令人期待的，莫过于生产队集体杀猪的那一天。
那几天，广场上早早地就热闹了起来。平日里空旷的场地，此时摆满了各种工具和大盆小盆。几个壮实的汉子，穿着厚实的棉衣，挽起袖子，露出粗壮的胳膊，他们便是今天的主角——杀猪匠。
当那几头村里集体喂大的肥猪被从猪圈里赶出来时，人群中顿时发出一阵骚动。肥猪们似乎意识到了自己的命运，嘴里不停地哼唧着，拼命地挣扎。但在人们的围追堵截下，它们最终还是被乖乖地赶上了临时搭建的案板。
杀猪匠们手法娴熟，手起刀落，伴随着肥猪最后的一声惨叫，鲜红的猪血便如泉涌般喷入了事先准备好的大盆中。那浓浓的血腥味儿，在寒冷的空气中弥漫开来，竟也没有让人觉得不适，反而增添了几分即将过年的真实感。
接下来便是烫毛拔毛的环节。滚烫的热水被倒入大缸中，肥猪被放入其中浸泡。几个经验丰富的村民拿着刮刀，迅速而又仔细地刮去猪毛。热气腾腾中，他们的脸上挂满了汗珠，但手中的动作却一刻也不停歇。不一会儿，原本毛茸茸的肥猪就变得白白净净，焕发出一种别样的光泽。
围观的人群中，有老人，有孩子，也有妇女。老人们眯着眼睛，回忆着过去的岁月，讲述着曾经艰苦年代里过年的情景；孩子们则瞪大眼睛，好奇地看着这一切，时不时地发出几声惊叹；妇女们则在一旁议论着哪家今年的猪养得最肥，盘算着自家过年的猪肉够不够吃。大家你一言我一语，欢声笑语在广场上回荡，让这寒冷的冬日也变得温暖起来。
而在广场的一角，生产队的会计正拿着账本，认真地记录着每家每户应得的猪肉份额。他的表情严肃而又专注，仿佛在进行着一项神圣的使命。终于，猪肉分割完毕，各家各户的代表们纷纷围拢过来，脸上洋溢着喜悦的笑容。他们接过属于自己的那份猪肉，沉甸甸的，心里也跟着踏实起来。
除了猪肉，还有几斤珍贵的菜籽油。在那个物资匮乏的年代，这几斤菜籽油可是过年时烹饪美食的宝贝。人们小心翼翼地把它们提回家，仿佛提着一份对新年的美好期许。
当太阳渐渐西斜，广场上的人群才逐渐散去。但那热闹的场景、浓浓的烟火气，却深深地印在了每个人的心中。
回到家中，母亲将分得的猪肉精心地腌制起来，一部分准备用来做腊肉，一部分则留着过年时包饺子、炒菜。那几天，整个屋子里都弥漫着猪肉的香气，让人垂涎欲滴。
如今，随着时代的变迁，生产队集体杀猪的场景已经成为了遥远的记忆。我们住进了高楼大厦，习惯了在超市里购买包装精美的猪肉。但每当回忆起那段岁月，心中总是充满了无尽的怀念。
那不仅仅是一次简单的杀猪活动，更是乡村邻里之间情感交流的纽带，是对过去艰苦岁月的回忆，也是对未来美好生活的憧憬。那浓浓的烟火气，是家乡的味道，是亲情的味道，是永远无法忘怀的人间至味。
或许，在未来的日子里，这样的场景会越来越少，直至消失在历史的长河中。但我相信，那份温暖、那份质朴、那份人与人之间最纯粹的情感，将会永远留在我们的心中，成为我们生命中最宝贵的财富。
（本文图片来源于网络，若侵权联系删除）
