炎热的夏季又要到了
春茶买的差不多了
茶山也不似春茶季般火热
为什么喝茶要赶春茶呢?
当然是因为春茶内含物质丰富啦
除了春茶以外
其他季节的茶怎么样？
夏茶
因为刚好喝雨季同期，也被称为“雨水茶”
夏季植物生长旺盛，茶叶新梢生长迅速
却也导致了茶叶容易老化的问题
因此夏茶喝起来苦涩味较重
秋茶
白露之后开始采摘，一直到霜降后结束
因为采摘季节刚好是农历7月，刚好是稻谷扬花的时候
秋茶又叫谷花茶
秋季雨水少，天气干燥
因此茶叶在生长、采摘、制作的过程中
都能够最大程度的保留其香气
冬季由于气候问题
植物到了休养的季节
通常都不进行采摘
直到春天
茶树在经过一整个冬天的营养累积后
叶片肥厚，色泽绿翠
滋味更是鲜醇爽口
