藤条茶是品种?

文化   2024-04-10 14:09   云南  

普洱茶的“种类”繁多

除了熟为人知的生茶、熟茶

还有很多其他叫法

常见的就是“古树单株”



还有黄片、老茶头

黄片,普洱茶粗老的叶子

老茶头,发酵过程中凝结的产物



然后就是藤条茶

说到藤条茶大家都有一个误解

认为它的茶树品种



藤条茶是一套茶树采养模式

这套方法是古代茶农根据乔木型大叶种的特性、

传统普洱晒青毛茶的制作特点

以及云南气候条件总结得出



这种采养模式在《中国茶叶大辞典》中有这样的描述:

“留顶养标

即:除枝条顶端新梢外

其他侧枝所有芽和新叶全部采净的手工采茶方式”



这也是藤条茶的名字来源

因为茶树采用特定的种植管护和采摘模式

经过长期人工干预形成了藤条状茶树

因此而得名



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