说到保质期
就不得不提普洱茶
和其他茶类不一样
普洱茶是后发酵茶类
所以长期存放是普洱茶的一大特点
虽说普洱茶可以长期存放
那么，是否就是无限期存放下去呢？
人们相信普洱茶能够存放时间长
是因为普洱茶的发酵机制导致它具备存储后更好喝的优点
即使如此，存储时间也并不是越久就越好
凡是食品都有一个最佳食用期
普洱茶也不例外
在普洱茶存储过程中
品饮价值会随着时间的流逝而不断上升
当到达最高点后再继续存储
品质则会慢慢下降
所以，不同的原料、工艺、存储方式
都会对普洱茶的最佳品饮期产生影响
也就是说
所谓的长期存放是根据不同的茶进行不同年限的存储
怎样鉴定自己存储的普洱茶是否到最佳品饮期？
这是一个技术活儿
通过日积月累的感官审评
锻炼自己对于茶的滋味口感的客观判断
最后
采用半年或者每年开仓品鉴一次的方式
来判断普洱茶的转化趋势
当然，不具备一定的仓储知识、存茶条件
不建议大量囤茶、存茶
对于喝茶的茶友来说
学会喝好一杯茶
品鉴其中茶滋味
才是喝茶当下最快乐的事情
