一个是扎根一线城市的会员超市，一个是起源三线城市的零售代表。2024年，中国零售企业都在学山姆和胖东来。
近日，一则“河南省首家山姆落户郑州”的消息刷屏了朋友圈，大家普遍关注的是，两大零售企业学习的标杆聚首河南，会擦出怎样的火花？10月30日，胖东来创始人于东来正式出面回应了网友的疑问。
山姆进驻胖东来大本营河南
9月25日，在2024河南与跨国公司合作交流会上，山姆会员店项目签约，正式官宣落户郑东新区。在一份公开的“山姆公示图”的文件夹显示，山姆会员店拟选址位于如意东路以东、龙湖中环南路以南，由如意河东十街、龙翔一街、龙湖中环南路和如意东路围合的区域。该地块行政区划隶属郑东新区，用地面积5.29公顷。
据郑州山姆项目负责人表示，该项目将于近期开工，预计于2026年开业。作为目前国内风头正劲的会员模式超市巨头，山姆进入河南引发众议纷纷。
一些网友喊话山姆：“既然都开到郑州了，就再往南走走，开到许昌吧。”而一些网友则表示，“许昌是山姆最不想去的城市”“不想山姆活，就直说。”
南有山姆，北有胖东来。作为业内的两大标杆，山姆和胖东来一直是业内学习的榜样，尤其是胖东来今年更是在业内掀起了一场堪称“传奇”的胖东来式爆改，声量响彻全国。但由于此前山姆未进入河南市场，胖东来也未走出河南市场，截至目前，只在河南许昌市和新乡市有13家门店，所以二者从来都是“王不见王”。
外界纷纷猜测，山姆超市和胖东来是否会进行一场零售界的“巅峰对决”。
10月30日，总部位于河南的胖东来创始人于东来发文回应称：“胖东来只会为有这样优秀的企业感到喜悦”。于东来还坦陈，永远不会跟好品质的，对顾客好、对员工好、对社会好的任何企业有正面竞争。
10月29日，话题#胖东来单店盈利已超所有商超上市公司#引发网友关注。据界面新闻报道，胖东来2024年的营收将突破150亿元，同比去年增长了40%。
根据中国连锁经营协会发布《2023中国连锁TOP100》榜单，首次上榜的胖东来以13家门店107亿元的销售额排在榜单46位。以此计算，胖东来2024年的销售收入比2023年的水平增长了40.2%。
值得一提的是，胖东来高毛利的部分来自向山姆等海外商超学习的自有品牌模式。
和山姆一样，胖东来借助网络短视频的传播，让自有品牌的网红爆款获得了更多溢出效应，例如烘培类的蛋挞和蛋糕、DL大月饼、DL果汁以及胖东来白酒等，它们分量大，味道也不错，逐渐成为热销商品。
于东来曾在多个场合表示，胖东来一直把山姆、Costco这样的国际知名企业视为学习的对象，希望在商品、性价比和质量等方面超越它们。
山姆强势开店
从1996年入华以来，山姆在国内开出首家会员商店，到2016年，山姆门店数量来到15家，平均每年开设不足1家。
过去3年，山姆开店16家，数量超过入华前20年的开店总数。目前，山姆在中国共计开出50家门店。
据《时代财经》统计，山姆在南方市场的门店数量达到43家，多个城市拥有2家及以上门店，并仍在持续加密中。据联商网报道，2025年，山姆预计有10家门店开业，多在南方市场。在已有两家门店的广州，山姆还在筹建荔湾、白云区门店，而上海、深圳、苏州南方城市也均有新店计划落地。
南方市场门店逐渐密集，山姆也开始向仅7家门店的北方市场伸展。据时代财经不完全统计，山姆在筹建中及待开业的门店超20家，北京、天津、西安、青岛、郑州等城市均在其列，其中不少为城市首店。
入华28年，山姆在供应链与会员体系上已有所积淀。据多家媒体报道，截至2023年，山姆在国内的会员数量突破500万人，年续卡率在60%以上。按最低会员费260元/年计算，山姆每年在国内仅年会员费收益就达13亿元。
当下，会员店正成为中国零售市场重要的业态，处于高速增长期。从财报数据可以窥见，Costco、山姆等会员制商超都在中国市场获利，并加大了扩张步伐。
山姆已经成为沃尔玛旗下最能赚钱的明星业务。2024财年山姆占比沃尔玛的营收从2023财年的12.84%上涨至13.8%，营收也从735.56亿元上涨至843.45亿元，其中，线上销售占比达47%。
根据沃尔玛公布的2025财年第二季度（截至2024年7月31日）业绩显示，其营收同比增长4.8%至1693.4亿美元。按照目前山姆在内地500万会员来算，260元一年的会费，每年会员收入就有13亿元。此外山姆会员商店和线上业务持续加强，电子商务渗透率达49%。
值得注意的是，山姆每进驻到一个城市，往往会采用“先仓后店”的模式，即在实体门店开业前就开设云仓，会员能提前享受山姆差异化的商品和服务。
根据山姆推出的便捷电商配送服务，会员可通过山姆APP享受“极速达”“全城配”及“全国配”等多种配送选项，实现线上下单、快速送达的便捷购物体验。
自2018年至今，山姆的“门店+云仓”模式实现了多城市全覆盖。通过线上电商与前置仓模式，山姆可以提升会员的购物频率和消费体验，拥有更多增长机会。数据显示，山姆门店大约有4000个SKU，云仓又精选到1000个高复购、即时消费的SKU，覆盖生鲜果蔬、母婴用品、个人护理、干货零食等多个品类。
与胖东来“短兵相接”？
不过，山姆暂时还不会和胖东来形成正面竞争。
从定位人群来看，山姆目前在中国内地主要聚焦于一二线城市，尚未涉足三线及以下城市，山姆会员店主要服务于中高端消费人群，而胖东来则是全客群超市，涵盖中高收入人群和价格敏感人群。
从选址来看，山姆一直以来的选址地点距离市中心有一定距离，山姆郑州店选址在郑州市郑东新区，距离最近的胖东来门店（新乡店）约60多公里，距离许昌店超过100公里。因此，山姆的辐射范围与胖东来和永辉超市不重叠，不构成直接竞争关系。此外，郑州消费者周末购物的习惯并没有像北上广那么突显，所以不会有绝对性影响。
山姆进入河南对胖东来的影响不大，但是可能会对永辉、丹尼斯全日鲜等传统商超有一定的冲击。
山姆的进入或许会进一步促使永辉等超市进行自我改进和优化，从而提升服务质量和运营效率。从这个角度看，山姆进入郑州市场，反而是促进当地超市调改优化的一个契机。
来源 | 快速消费品精英俱乐部、大河财立方、时代周报、正观新闻、蓝鲸新闻
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