在幼儿园中有这样一个需要我们家园共同关注的群体—体弱儿,肥胖、生长迟缓、消瘦、低体重等幼儿,都属于体弱儿的范畴。在幼儿园对于不同类别的体弱儿童制定相对应的矫治措施的基础上,也请家长和我们一起做好体弱儿的日常干预。
# 01
肥胖儿的干预措施
一、饮食调整
1.控制总热量摄入,即适当减少肥胖儿的每日主食量。
(1)可先在原有基础上减少1/5-1/4,而后逐渐过度到1/3。
(2)增加蔬菜水果比例,保证蛋白质、维生素、矿物质和微量元素充足供应,保证儿童正常生长发育。
2.控制食物的总量,避免过量进食。
在保证儿童生长发育基本需要与膳食营养平衡的基础上控制食物总量,避免过量进食,主要控制脂肪的过多摄入,主食仍以谷物为主,限制甜食、零食的摄入。
食物选择
1.避免高糖、高脂肪和高淀粉类食品,购买食品前查看食物成分表。
2.避免吃含有反式脂肪酸的食物。
3.家长在饮食原料上多选择绿灯食品,少选择黄灯食品,尽量不吃红灯食品。
绿灯食品:瘦肉、鱼、蛋、奶、豆腐、豆浆、虾、白菜、芹菜、萝卜、油菜、扁豆、豇豆、菠菜、菜花、黄瓜、冬瓜、番茄、豆芽、蘑菇、韭黄、生菜、茄子、苹果、梨等。
黄灯食品:米饭、面条、馒头、大饼、玉米、豆类、香蕉、葡萄、西瓜等
红灯食品:糖、巧克力、甜饮料、甜点心、快餐食品、油炸食品、膨化食品、果仁、肥肉、黄油等。
改进烹调方式
在烹调方法上多用清蒸、水煮、凉拌,少用煎、炸、烤等方法。
改变幼儿进食的不良习惯
改变孩子的坏习惯,如边看电视边进食、用饮料代替每日水的摄入、三餐前吃零食等。培养儿童学会选择健康食品,鼓励儿童多吃蔬菜水果。可以采用饭前喝汤的方式增加幼儿的饱腹感。
二、运动锻炼
1.运动方式
易于坚持的活动项目,如骑车、跳绳、登台阶等。
2.运动强度
肥胖儿童运动强度应为中等强度,避免儿童过于疲劳,运动后饭量增加。
3.持续时间
坚持每天运动不少于1小时,每次运动时间须持续20-30分钟或更长时间。
# 02
营养不良的干预措施
一、饮食调整
1.食物品种选择:
要选择易消化且营养价值高的食物,尽量增加热量及蛋白质,也需适当增加维生素的摄入。如牛奶、蛋类、瘦肉、鱼虾、豆制品等,以及新鲜蔬菜。为保证进食量,注意食品搭配多样化,烹调时考虑孩子的年龄特点,注意色、香、味、形。
针对生长迟缓的宝贝,家长可以多给孩子吃含钙丰富的食物,比如奶制品、豆腐干、深色蔬菜等。
2.营养不良加餐:
建议加在下午点心时,营养加餐以主食类、蛋白质类为主,既要让幼儿吃饱,又要幼儿吃好。
3.纠正偏食、挑食、不科学吃零食习惯。
二、运动护理
1. 适当户外活动及体格锻炼:逐步增加空气浴、日光浴,提高机体的抵抗力,促进机体的新成代谢,以增进食欲,提高消化能力。对于生长迟缓的宝贝,还要让幼儿多晒太阳,多鼓励宝贝做拉伸、跳跃、攀爬类的运动。
2. 加强护理:保证充足睡眠,注意天气变化,及时给孩子增减衣服,平时不要给孩子穿太多衣服,对于易出汗的孩子,晚上睡觉及时户外活动要常备干毛巾。
体弱儿的矫治工作是一项持之以恒的工作,家园配合是矫治成功的关键。
我们希望和家长紧密合作,呵护幼儿健康成长。
文稿:仇玉华
编辑:朱丹凤
一审:保健组
二审:后勤部
三审:园长室
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