“线面会惩罚每一个嘴硬的孩子。”
想必许多福建朋友童年时期都有这样的认知吧。
每当线面上桌,便要以最快的速度将其“消灭”,毕竟懂事的线面是会自己长大的!
但相比其他面类,线面更软更易消化,因此也是无数福建小朋友们从小到大的辅食。
但现在市面上的线面,要么不够正宗,要么口感差,吃起来总归是差些意思。
本以为除了福建本地再也吃不到正宗的线面了,没想到福建淮山线面&茯苓薏米面线竟成功在一众线面测评中脱颖而出!
这款配料表超干净的福建淮山线面&茯苓薏米面线,只用好食材来做好味道,吃完一碗真的感觉身心又被治愈到。
一袋线面虽无其他配料,但却正是它的一大优点!
随便搭配蘑菇鸡汤、西红柿鸡蛋、青菜,看起来都十分有食欲。
烧水、加配菜,分分钟搞定一份美味懒人餐!
而且现在19.9元20袋,三种组合,超贴心~
评判一碗面好不好吃,除了汤底,面本身也是一大重点。
而福建淮山线面&茯苓薏米面线的美味便在于其原料及工艺上。
俗话说:“经常吃山药,胜过吃补药。”
山药虽制作方法有些麻烦,但其健脾养胃、滋肾益精的功效却深受大众追捧。
《本草纲目》中对此也有记载:
“益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮毛。”
正宗温县铁棍山药搭配高筋小麦粉、水,如此制作出的线面细腻爽口又好消化。
而茯苓薏米山药面线则是在此基础上加入了茯苓粉、薏米粉,口感更为软、滑,也更为养胃~
福建线面制作工艺极为考究,需经和面、锤面、发面、分条、搓面、串面、拉面、晒面,八道工序制作。
而且需人手工拉制,阳光晾晒,晒好的线面需如银丝般细长,才算是好线面。
晒好的线面还需用丝线扎成一小束,在福建话中叫“指”。
一指线面煮开,通常是一碗的量。
福建淮山线面&茯苓薏米面线每一袋都是50g的独立小包装,好吃又方便携带。
平时可以在家里、办公室都囤上几包,外出旅行、露营也可搭配电煮锅食用。
随便搭配什么汤底,都超拿得出手!
福建淮山线面&茯苓薏米山药面线
19.9¥20袋(三种规格)
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