不知道大家有没有发现，现在的外食稍不留神，便会被当成韭菜割。
甚至有些后厨都不开火，食品直接加热便上桌，但价格上却比现做的还要贵上许多。
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与其做攻略找餐厅、点外卖，不如自己多挖掘些健康半成品。
家里、办公室都囤上一些，过足嘴瘾的同时每个月也能省下不少钱。
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而且现在的许多半成品真的卷到让人惊喜！
不仅卷配料安全，更是卷方便快捷。
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比如这个攸县香干，虽在湘菜系列中属“小透明”般的存在，但却有股让人一吃便停不下筷子的魅力。
最妙的地方在于，攸县香干传承百年工艺制作，高蛋白低脂肪，配料表干净。
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除了黄豆、水、酱油、石膏水外便再无其他。
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而且还有检测报告，这一点便远超市面上绝大多数的香干！
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平时在外面点一份凉拌香干都要十几块，自己在家切一切拌一拌，轻松搞定！
而且这次挖到的攸县香干，500g一袋，分量足又好吃，2袋才29.9元。
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好山好水出好香干。
攸县，位于拶霄山脉中段、武功山西端。
优质的土壤和独特的水资源，让这里的香干比别处更具风味。
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随便切一块，入口香浓、嫩滑又不失韧劲，空口都能让人吃上一整块！
湖南著名主持人汪涵曾在《有味》一书中这样描述：“攸县小吃神州俏，香干鸭血剁辣椒”。
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食材好食才好！
精选本地黄豆，人工剔除坏豆、杂质后再进行清洗。
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之后还需用地下山泉水浸泡，等待黄豆吃透水，再进行磨浆、过滤、加温、点膏。
等待豆浆即将称为豆腐脑时，再舀进专用木箱，轻压并滤干水分，如此才能得到一份新鲜香干。
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但新鲜香干出炉后，还需纱布包裹，木板轻压定形，再经卤水点味、晒干、包装。
虽过程繁琐，但这样的做法才能令香干入口嫩滑又不失韧劲，随便怎么做都好吃！
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而且攸县香干营养十分丰富，其蛋白质消化率在90%以上，相比除豆浆外的豆制品更好吸收。
高蛋白、低脂肪的特点也深受许多养生人士的喜爱。
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随便切开一块，土黄色的外皮下包裹着如玉般的内里，入口细腻嫩滑，弹性十足，又带着浓浓的豆香不愧是湖南朋友们最爱的家常菜。
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虽不比臭豆腐、腊肉、湘西血鸭、毛氏红烧肉、剁辣椒蒸鱼头这些湘菜有名，但却低调到家家户户都爱吃它。
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而且做法上也是多种多样，随便怎么搭都不出错！
炸、熘、爆、炒、烹、氽、涮、熬、烩无所不可，做大菜清素高雅，调小菜鲜香可口，配料不同，烹饪方法不同，其味也随之变化万千各有其胜。
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制作前可用开水过水，去除其豆腥味，入口更嫩更滑~
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正宗攸县香干
29.9￥2袋（500g/袋）
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! 社群福利 !
