寒冷的冬日,一碗热汤不仅可以驱逐身上的寒气,内心的满足感也会平添几分。尤其是下班到家,一碗热乎乎的汤下肚,瞬间驱散周身的寒意,整个人从头暖到脚!
By 豆果美食达人 老板娘微食记
今天,豆果美食达人@老板娘微食记 教大家做排骨汤。山药有健脾养胃的功效,搭配高蛋白的排骨、清热祛火的绿豆和莲子,一碗下肚好处多多~
By 豆果美食达人 老板娘微食记
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· 食 材 清 单 ·
排骨 500g | 山药 300g |
绿豆 150g | 莲子 70g |
姜片 4片 | 料酒 12g |
葱结 1个 | 盐 2g |
白胡椒粉 1g |
· 做 法 ·
山药去皮切段,绿豆用开水泡10分钟,
莲子冷水泡一会。
排骨冷水下锅,
放入葱姜和料酒,焯水后捞出洗净。
排骨、莲子和绿豆放入电饭煲中,
再倒适量清水。
还剩30分钟时,倒入山药,继续炖煮。
出锅前倒入盐和白胡椒粉。
搅拌均匀即可。
这个量全家人吃得超满足,
对老人、小孩很有好处,朋友们快试试吧~
「你还有什么排骨汤做法呢?」
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