随着年龄的增长,吸收消化能力变差,各种问题都找上门来,例如最常见的因为缺钙导致的骨质疏松,牙齿松动,驼背等情况。无论是出现哪种情况都容易让老人的身体吃不消,儿女担忧。
在日常生活中可以常吃一些补钙食物,如:牛奶、豆制品、深色蔬菜等。
By 豆果美食达人 阳春白雪小食光
今天,豆果美食达人@阳春白雪小食光 教大家做裙带菜虾仁豆腐汤,裙带菜和虾仁都属于海产品,不仅营养丰富热量还低,而豆腐素有“植物肉”之美称,三者搭配可以起到补钙,清理肠道的作用,也非常适合减脂人士食用。
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· 食 材 清 单 ·
干裙带菜 10克 | 豆腐 1小块 |
虾 4只 | 盐 1-2克 |
姜粉 2克 | 胡椒粉 2克 |
小葱 1根 |
· 做 法 ·
干裙带菜一点,用凉水浸泡1个小时。
裙带菜泡发以后清洗干净切段,
豆腐切薄片,大虾去壳去虾线一分为二,
加2克姜粉腌制一下去腥。
锅中放少许底油,小葱白切碎炸香。
放入豆腐翻炒1分钟。
加适量水煮开。
放裙带菜,加白胡椒粉,盐,
中火煮10分钟左右。
最后放入虾仁,煮1-2分钟关火。
汤鲜味美,喝2大碗都不怕胖。
「你还有什么裙带菜虾仁豆腐汤的做法呢?」
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