吃,吃,吃 ——在台湾大吃特吃的时候,我谈些什么

2024-09-16 16:18   广东  

我其实什么都不想谈,

只想埋头做一个孤独的美食家。

那就照片配流水账好了。


靠海,近福建口味,

很多东西简直就像是家的味道。


鸭下水汤,鸭肉饭,汤甜,鸭杂脆。


水果冰,香甜,炼奶香


高铁便当

大名鼎鼎 阿霞饭店,竟然有一人套餐。

平民食材愣是摆成了法餐啊




碗粿,偏甜的酱油类酱汁,猪肉香菇


糊糊的鳝鱼意面,偏甜,

多胡椒粉,不爱者不容易接受。


虱目鱼咸粥,虱目鱼肝


粥类似潮州粥,米粒粒分明,

(但我还是偏爱广式煮烂的粥),

虱目鱼肝极易腐败,讲求新鲜,

但煎过后有油甘香味,

也不枉我大概是早上6点起来吃这一顿


鸭脚翅,猪脑汤,第一晚去扑空,

第二晚去排队,终于吃到。

鸭脚翅炖的软烂,猪脑新鲜,

熟度刚刚好,回味无穷。



排骨酥汤,炸过的排骨再和萝卜一起煮汤,

蚵仔箭,台湾名产,薯粉有点多,

酱还可以,但不是很习惯。


上引水产,该改名叫 

上瘾水产,吃太好



九份名产 综合芋圆,

冷雨中特别好吃



鼎泰丰老店,拍了将近两小时的队,

尤以日本韩国游客为盛。

丝瓜虾仁小笼包,清新,好吃。

想念南京哪家开在公共厕所旁,

门口堆满蟹壳的小笼包店。


微热山丘的免费凤梨酥和乌龙茶,

一种“吃人嘴软,那人手短”的营销方式



看似最平凡的肉羹汤,

是肉胶包猪肉两种口感,

有花心思。



五郎套餐,我真的没有开玩笑,

孤独的美食家,

台湾特辑,叔吃的就是这一味。



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