为什么好好吃饭也是认真修行？
始于印度的禅，传来中国，在中国发扬光大，隋唐之后再传到日本。
禅宗分为南禅宗与北禅宗，当年传到日本的主要是南禅宗。南禅宗又分为临济宗和曹洞宗等，日本僧人也前学习佛法，回国后首创日本佛教临济宗。
临济宗是日本本土诞生的第一个宗派，也是日本佛教最大教派。
遗憾的是，如今作为禅的圣地闻名于世的反而是日本，禅的英文翻译“Zen”，也是来源于日语发音。日本文化多来自中国，让许多国人感到骄傲，但遗憾的是许多文化却是由日本传播到世界。
禅宗文化一直受到西方人的尊重，苹果创始人乔布斯也曾与日本禅宗大师一起学习禅宗。尤其是近年来，禅宗文化越来越受到西方人的关注，来日本体验禅宗的西方人络绎不绝。
我曾经和一帮同学在日本京都的“的真塾”（京都国际禅堂）体验过两天一夜的禅修，妙不可言。
在日式枯山水庭园的古香古色建筑风格中，感受虫鸣、鸟鸣、流水潺潺；在日本京都乡下，感受到太平盛世、岁月静好，体验日式居所的静谧，在日本禅师和外国师兄们的带领下，体会修行之道。
抵达国际禅堂的东光禅寺，属于临济宗的妙心寺派，日本临济宗十四支派之一。
日式枯山水受禅宗文化影响深远，被誉为“禅宗园林”，通过组合式的白砂和石头勾勒出如宇宙般博大的意境，浓缩了大和民族的侘寂意识，蕴意深远。
即使不是参禅者，眺望枯山水庭园，也能获得片刻的平静。
休息片刻后，移步不远处的常德寺，在路上感受京都的乡下。
即使是农村，也很干净，家家户户都井井有条，农民耕作也高度机械化
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没几步路就到了常德寺，很小的寺院，却别有洞天。
美，不需要太多言语和文字来形容。
只需要静静感受，消除一切杂念，只顾静静地体验这一寸土地上的一切，内心肃穆，禅意不可言说。
庭院中的扫地僧是一休哥， 他也是禅宗临济宗的著名奇僧。
仪式感满满的用餐也是很讲究，碗筷摆放整整齐齐，饭食轮流传递自取，决不能浪费。
打好饭菜，碗筷摆放齐整后，在开饭前先来诵念经文，虽然听不懂，照着念就是了。
米饭、味增汤加泡菜，还有几样自耕自种的蔬菜。味道很赞，虽是粗茶淡饭，却回味甘甜，用广东人的话来形容就是“甜嘴”，这些饭菜都是三位来自德国、墨西哥的国际学员为我们准备的。有机食材是来自寺院小小的菜地，由僧人自己栽培的。
饭菜不可同食，吃饭就吃饭，吃菜就吃菜，好好咀嚼，只有吃饭的当下，没有别的念想，只有认真吃饭。吃饭不能发声，每人默默地就餐。
最后用泡菜薄片刮净碗中的油脂，再用开水涮碗后，整碗饭后涮碗水一口干！
饭后，还要两人一组用心用力擦桌子。
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