立秋以后总觉得火气超级大?那你可得想想是不是受到了天气的影响!今天给大家推荐的养生药膳为秋梨膏。顾名思义,是用秋季成熟的梨子熬制而成的一种传统中药食品。不仅是一道美味的甜品,更是一剂秋季养生的良方。
据古籍记载,秋梨膏具有润肺止咳、清热解毒、生津止渴的功效,尤其适合在干燥的秋季食用,有助于缓解因气候变化导致的呼吸道不适,增强身体免疫力。
材料:新鲜梨子:3斤、罗汉果:1个、茯苓粉:30克、贝母粉30克、红枣50克、30克生姜,以及适量冰糖和蜂蜜
下面我们一起来拆解一下这个方子
梨子:富含维生素C、膳食纤维、矿物质等,具有润肺、止咳、化痰的作用
罗汉果:清热润肺,利咽开音,滑肠通便的功
生姜:温中散寒,促进血液循环,增强抵抗力
茯苓:利水渗湿,健脾,宁心安神
1、先把梨去核,切块榨汁
2、红枣切丝,老姜切末,罗汉果掰小块
3、所有材料放入锅中,加水没过食材
4、开大火煮开转小火,熬制30分钟后,过滤压汁
5、开火慢慢熬一个小时左右即可关火。放凉后,按照个人口味加入蜂蜜即可。