2024中国饮料工业协会包装饮用水行业发展大会暨天然矿泉水分会第十五次会员大会将于6月4日~5日在广东省河源市召开。会议将围绕包装饮用水行业政策标准新规、行业发展趋势洞察、水源安全保障和食品安全风险防控、降本增效与技术创新、数字化技术应用、低碳绿色发展等分享专题报告。同期还将召开2024中国饮料工业协会茶·植物·咖啡饮料行业发展大会。
报告及嘉宾介绍㈡
张岚
中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所 质量与健康监测室主任/研究员
报告题目：新污染物风险监测助力饮用水国标制定的探索与实践
张岚， 长期从事饮水与健康、水质检验技术相关领域的研究工作, 参与了《生活饮用水卫生标准》等国标、行标及省部级科研项目的研究工作。国家卫生健康委环境卫生标准委员会委员、国家及北京市涉水产品评审专家、全国卫生人才评价领域专家、中国地理学会医学地理专业委员会副主任委员、中国卫生监督协会卫生产品安全专业委员会常务委员、中国健康促进基金会饮水安全与健康专项基金专家指导委员会委员。
报告要点
《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2022）已于2023年4月1日开始正式实施，新标准的水质指标增加了高氯酸盐等4项，同时删除了13项，为什么要做这样的调整？指标增减的依据是什么？报告将给出未纳入抗生素指标而纳入高氯酸盐等指标的原因。同时，报告将以典型污染物风险监测案例为切入点，分享全国饮用水新污染物风险监测情况、重要的监测结果以及健康风险评估。
李楠
中粮期货有限公司
研究院院长
报告题目：未来已来 期货可期——采购多功能工具箱助力水企降本避险
李楠，中粮期货研究院院长，具有20年期货市场经验，15年商品研究积累，擅长机构价格风险管理及投资对冲策略，协助中粮集团套期保值业务取得较好效果。
报告要点
2024年，白砂糖、聚酯瓶片、纸浆、铝这些大宗物料将如何波动？呈现怎样的节奏？饮料企业如何在错综复杂的市场形势下踩到最佳采购点？针对白砂糖、纸浆等饮料原辅料已上市期货，通过开展期货套期保值业务管理经营风险的优秀案例，结合期货市场发展经验，给出多种成熟的期货业务模式，为饮料企业循序渐进的套期保值提供可行路径。
占鑫华
克朗斯销售（北京）有限公司
销售经理
报告题目：超越未来：如何通过ESG战略助力行业变革
占鑫华，负责克朗斯中国南方区域的新设备销售，在食品饮料灌包装领域具有近10年的工作经验，拥有丰富的专业知识和行业经验，可根据客户需求和其产品特点提供从整厂规划到生产线，以及单机设备的建设性解决方案。
报告要点
饮料行业致力于通过环境、社会和公司治理(ESG)，通过超高速水线、以纸代塑可持续包装及rPET食品级瓶到瓶等技术创新与应用，显著减少了能源、气体、水和包材的使用，减轻环境负担；通过循环闭环降低能源消耗与碳排放，减少废弃物、提高资源利用效率，实现全流程绿色生产，推动行业高质量发展与人类同自然的和谐共生，走向一个更绿色、可持续的未来。
彭媛
科埃斯饮料机械（中国）有限公司
销售经理
报告题目：技术创新助力瓶装水生产企业实现新收益
彭媛，负责瓶装水和饮料销售以及创新包装技术推广，亲历国内瓶装水市场由高速扩张转为对产品安全性、高品质、健康、环保的精进发展需求，为瓶装水厂、饮料灌装厂和酒精类灌装厂提供产线咨询。
报告要点
饮料工艺技术发展越来越关注节能环保，在饮料包装领域，无塑膜包装、吹瓶机加热炉双加热通道等创新技术的应用，推动了塑料包材使用量的减少；而玻璃涂层等技术则在兼具PET瓶的轻便与坚固性的同时，拥有玻璃瓶的强阻隔性，保护PET瓶内产品免受氧化与CO2流失影响，并防止高温下塑化剂析出，以延长质保期并增加口味稳定性，将健康和安全的瓶装水传递到消费者手中。
张晓蕾
英国海诺威公司
亚太业务总监
报告题目：紫外线技术在饮料工厂的全方位微生物管控及创新节能应用
张晓蕾，博士，紫外线专家，负责英国海诺威公司（主品牌:Nuvonic）亚太业务。秉承精益求精、合作共赢的企业发展理念，通过建立一支始终将客户放在首位的奉献、正直和勤奋的团队，推动海诺威水与空气处理技术在饮料工业的应用。
报告要点
通过物理绿色的紫外线技术和先进过程控制理念，及流体卫生管路设计和制药GMP生产管理经验的应用，为饮料水处理与环境空间的微生物风险提供全方位控制与系统防范措施；基于创新与可持续发展理念及行业技术应用痛点，带来紫外线技术最新突破性进展和创新节能应用，为饮料工业构筑工艺过程与最终产品的品质安全保障。
傅鹏
广东环凯生物技术有限公司
首席技术服务工程师
报告题目：包装饮用水微生物质量监测与控制体系建设
傅鹏，硕士，高级工程师，主要从事食品生产微生物控制方面的工作，具有深厚的理论知识和丰富的现场技术服务经历，培训品控、质量等各类技术人员逾3000人次，为逾350家饮料与包装饮用水生产企业提供微生物控制的解决方案。
报告要点
针对不同规模包装饮用水(尤其是桶装水)企业微生物控制意识与水平的差异，从过程的角度分析建立微生物监测与控制体系，及微生物检验在控制措施确认、过程控制验证与环境控制验证中的作用；识别水处理、包材处理、灌装及储运过程的微生物风险，建立微生物监测点与控制体系；提出桶装水微生物控制和验证共性问题，为包装饮用水行业提供指导和借鉴。
罗义飞
济南塑研塑料制品有限公司
副总经理
报告题目：新型雕刻二维码水桶，赋能包装水行业数字化未来
罗义飞，长期从事大包装水包材与智能水桶的技术推广工作，研究和推动传统PC水桶到RFID芯片水桶与二维码智能水桶的升级，以科技赋能水企数字化转型，实现传统水企的技术革新、管理蜕变与营销升级。
报告要点
桶装水行业面临数字化转型与大包装水竞争的压力与挑战。PC桶既是贯穿生产与消费的实体，也是融通桶装水价值链的桥梁，更是企业与消费者的数字化链接。通过RFID芯片或雕刻二维码，实现PC桶加密标识(一桶一码)，配合云端大数据平台与对从生产到消费的各节点数据追踪采集，以数字化实现辨别真伪、追根溯源、数据分析、精准营销。
大会报告
中饮协包装饮用水分会和天然矿泉水分会2023-2024年度工作报告
包装饮用水和天然矿泉水行业企业竞争力统计结果发布
国家节水政策法规和饮料用水定额国家标准解读
——中国标准化研究院
新污染物风险监测助力饮用水国标制定的探索与实践
——张岚 中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所 主任/研究员
全球包装饮用水法规框架介绍
——雀巢Nestlé 全球水战略业务单元法规与科学事务负责人
包装饮用水和天然矿泉水行业运行情况分析
——中国饮料工业协会
饮用水水源地水质保障策略思考
——中国环境科学研究院湖泊生态环境研究所
解密中国包装饮用水市场增长赛道
——凯度消费者指数
未来已来 期货可期——采购多功能工具箱助力水企降本避险
——中粮期货研究院
5G数字化工厂赋能饮料智能制造
——达能（中国）食品饮料有限公司
超越未来：如何通过ESG战略助力行业变革
——克朗斯销售（北京）有限公司
技术创新助力瓶装水生产企业实现新收益
——KHS科埃斯
降本增效 工艺合规——产品升级蓝海护航
——深圳市久大轻工机械有限公司
紫外线技术在饮料工厂的全方位微生物管控及创新节能应用
——英国海诺威有限公司
包装饮用水微生物质量监测与控制体系建设
——广东环凯生物技术有限公司
桶装水生产企业食品安全风险分析与控制解析
——董冠杰 中国检验检疫科学研究院综合检测中心助理研究员
新型雕刻二维码水桶 赋能包装水行业数字化未来
——济南塑研塑料制品有限公司
桶装水（大包装水）企业家论坛
其他
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